新鲜的食材，一般冰岛的鱼类食材都是当天捕获的，非常新鲜。营养价值高的三文鱼尽管价格不菲，依旧获得绝大多数人的青睐。
甜点是一种冰岛特有的酸奶，叫skyr，不仅名字超级好听，味道还很特别，一口咬在嘴里，像是咬了一口糯糯软软的天空一样！skyr更像是介于酸奶和奶酪之间的一种东西，是一种口感很稠密的酸奶。主要配有果酱、坚果吃，当然，也会有人配橄榄油吃，味道不腻很奇妙。
这么多美食，当然少不了酒水，在大西洋附近的人们，习惯喝杜松子酒，李斯科今天品尝的就是一款水果杜松子酒。
杜松子酒又被称作是金酒，主要材料是玉米，所以酒液浑身呈现出金黄色。
是一种酒精度高达40的烈酒，一般以中性酒精为基础，再加以草本植物、水果、香料等（通常杜松子是主要原料）进行二次蒸馏，萃取精华和芳香，为金酒带来独特的松香、皮革和青草等多种香气，十分迷人。
李斯科喝的这款名字叫做nordés，是以吹向蓝黑色大西洋的海岸线贸易风的名字命的名，李斯科看到名字就想到以前的笑言，“喝西北风。”