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通过介绍食材珍惜程度的方式来提高这顿餐食本身的格调，虽然这些信息李斯科可以说是已经十分熟悉了，但是因为有着小雨存在的原因，他也希望对方能够尽可能的了解这种食材的珍贵，所以并没有阻拦主厨继续介绍这些食材的主要来源和价格昂贵的地方。
“因为这些食材本身就已经足够出色了，所以我采取清蒸的方式来完成烹饪，这是我跟一位比较出名的华国厨师学到的烹饪手法，清蒸的方式能够最大程度保证海鲜本身的味道，不会受到其他佐料的影响，在搭配上独特的虾油以及其他的调味品，能够让虾的鲜味最大程度的保存下来。”
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