糊糊了。
等把葛根都磨好后,接下来就是把葛根糊糊中的淀粉洗出来过滤,沉淀,然后再淘洗,再过滤沉淀,直到葛粉洗干净后,再拿出来晒干。
在没有机器加工的年代里,人们想要吃到美食,就需要经过一系列的工序才行,葛粉如此,红薯粉如此,藕粉也如此。
不过他们这边虽然也有荷花,但所产的藕数量少,大多直接吃根茎,而不会用来制粉。
整整一个上午,张成远才把葛根都磨好了。
只是他才松了口气,高明程就又扛着一袋子葛根回来了!
看到张成远,高明程也打了声招呼:“哥。”
听到高明程的声音,许多美从厨房走了出来,关切的说道:“饿了吧?午饭已经煮好了,你洗了手,就能够吃了。哥,你中午也在我这吃饭吧。”
张成远本想拒绝,但架不住许多美和高明程都喊他留下吃饭。
高明程洗干净手后,和张成远一块儿上桌吃饭,当看到桌上的菜色时,腹中险些发出声响来。
早上吃的简单,忙活了一上午后,肚子早就饿的很了。
他当即盛饭夹菜吃,用爆炒兔肉下了一碗饭吃,又用墨鱼芋头汤拌了一碗饭吃。
看到高明程大口的吃着,许多美满脸的笑容。知道高明程胃口大,她可是炒了两只野兔和炖了五斤芋头的!
“这个味,好吃!”高明程咕噜咕噜的喝了半碗墨鱼芋头汤,一脸的餍足。
现在物流不发达,村里的人也不富裕,大部分人没吃过墨鱼炖芋头,芋头都是直接煮熟吃,若是能跟猪骨一块儿炖,那都是难得的美味了。
但也不知道从何时起,这道墨鱼炖芋头,就成了他们当地待客的佳品了。
每逢白红喜事,以及登门做客时,主家大多都会准备这道墨鱼炖芋头,而人们也会吃的津津有味,绝不会剩下。
“这个菜好吃!”饭桌上,就连一向沉默寡言的张成远,在吃了这道菜后,都忍不住夸了句。
或许这道菜,正巧和当地人有缘,于是从品尝到后,就一直流传下来。
吃饱喝足后,高明程稍微休息了会,然后就带着空袋子准备再次进山了。
家里有张成远来帮忙,他也放心不少。
黑虎和精灵的午饭,也比早上丰盛不少,因此两狗格外的精神,进山时,不知道在打什么主意,一直往灌木丛里钻去。
偶尔,高明程能够听到有小动物逃窜躲避的声响。
他也不在意,继续往自己标记过的地方跑去。
他在平坦的山坡上健步如飞,他在狭窄的峭壁上攀登若猿,迅速的进了深山。
都说两点之间,直线最短。
登山时,由于山势复杂,登山艰难,只能找平坦些的路走,这样一来,难免需要绕路。
高明程的身体素质好,能够轻而易举的登山,而两狗也不弱,能够跟得上,即使有跟不上的,也聪明的知道绕路走。
冬季的山中萧瑟了不少,很多小动物也都躲藏起来,只在认为安全的时候出来觅食。
走在枯草上,高明程环顾四周,发现坡地上仍然有绿色的植物,这种植物比较矮小,平常是不起眼的,但在满地枯草中,它就显得格外的惹眼了。
这是紫花地丁,喜光喜湿润,但也耐荫耐寒,不择土壤,适应性很强,繁殖也很容易,因此满大山,都随处可见它们的身影。
此时的它们不起眼,但等到它们开花时,漫山遍野的紫色花朵看起来非常的美观。
因为它是在早春时开花的,那会儿繁花未开,它能独领风骚,并且它的花期很长,能长达二十多天!
高明程之所以知道的这么清楚,还因为这紫花地丁也是一种中药材,被记录在中药材书籍中的。
紫花地丁性寒味微苦,有清热解毒的功效。主治黄疸、痢疾、乳腺炎、目赤肿痛、咽炎;外敷治跌打损伤、痈肿、毒蛇咬伤等。
它的功效很多,难的是它随处可见,采集起来很容易。
诸多念头在脑海中一闪而过,大脚无情的踏踩在一簇紫花地丁上,将之踩扁,但等大脚离开后,被踩扁的紫花地丁在微风中,又微微颤颤的矗立起身姿来。
人的一生,需要遭遇很多磨难,草木也一样,只有顶住了压力,对抗了磨难,才能够迎来美好的明天。
高明程快步在山林里穿行着,很快就找到一株葛根了。他顺着藤蔓找到根茎的部位,然后就开始挖土了。
整整一个下午,高明程的身影都穿行在山林中,时而寻找,时而停下采挖,有趣的是,在寻找葛根的途中,高明程倒是挖到七八个冬笋。
这也算是不务正业了,但既然都看到了,那不挖,肯定是不行的!
相比起春笋,冬笋可就好吃多了。用冬笋炒风吹肉,鲜嫩可口!
春笋个大肉厚,并且数量众多,但他们这边的春笋,是有些麻口的,需要浸泡处理后,才能够吃。
只是冬笋虽然好吃,但想挖到冬笋,也不是一件容易的事情。因为春笋冒出土面,一眼就能够看到,而冬笋是藏在土里的,需要经验老道的人,才能够成功的挖出来。
这挖冬笋的