的原因，整个口感是外脆里嫩，鲜嫩多汁。
许多美点点头，表示自己也会帮着一起研究配方。
他自然也问了高淑芳他们的意见，但可惜的是，得到的答案除了好吃，还是好吃！
好吧，他们对美食的追求太低了，只要不咸不淡，炸的刚刚好，那就是好吃的不得了了！
高明程双手抱胸，得意的说道：“那当然，别说洋快餐了，就是别的菜，我吃几口，也大概知道是怎么做的。”
有标准化的食材、有固定的油温，快餐店的服务员就只需要按照步骤，该炸几分钟，就炸几分钟，那么炸出来的口感，就不会忽高忽低，而是品质稳定了。
许多美说道：“这就是首都的洋快餐？明程，我怎么不知道你这么利害，吃一次就知道是怎么做的了？”
高明程每样都尝了一口，有原味的，也有放了辣椒的。
在新房的门前摆一对竹子，寓意就是节节高。
不过现在这棵枇杷树还很小，距离开花结果，还要好几年去了。
高明程把手放在油上，感受着油温，然后把裹了炸粉的鸡腿先放进去炸。
这个嘛……高明程没有把话说死，他说得先尝试看看。
今天是黄大志办酒的日子，他是儿子的满月酒和乔迁酒一起办的，不过送红包的话，就只需要送一个就行。
这竹子长势极好，因为是带根带土的，看上去足有三层楼高，竹梢上，竹叶碧绿，随风飘动着。
行吧，东西很多，用不着谦让，高明程就随大家想吃什么就拿什么了。
高明程让许多美抱着孩子坐在赵冬梅的身边，自己和高国兵打了声招呼，然后说道：“叔、婶，你们先坐着，我下去看看有没有要帮忙的地方。”
不过他们县，到底是个小地方。
高明程带着老婆孩子，娄新宇这个黄大志的同事，则带着对象高淑芳，一行人准备去黄大志的家中吃酒席。
高明程解释道：“炸鸡就要多放油才行，不然炸不熟。你们在一旁看着就行，炸好后，我再让你们尝一尝。”
“好吃！这炸鸡真好吃！”高淑芳眼睛亮晶晶的，吃完手里的鸡腿后，又喊高明程再复炸一些能吃的来。
油炸食品的香味，早就在空气中弥漫开来，不只是自家人馋了，就是隔壁邻居，也纷纷咽了咽口水，馋的！
等复炸过的鸡腿滤干净油，且温度也能入口了，高明程就招呼大家来尝一尝。
食材、配料、以及油炸的时间，都记录在笔记本上。
高明程决定下回把食材、调料都称一下，然后制定一个固定的配方出来，后世的那些快餐店就是如此，甚至连炸东西的油温，都是用电脑操控的。
灶里的煤球是之前换过的，现在火势正好，不多时，油就温热起来了。
油锅滋滋的响着，每个鸡腿都冒着许多泡泡，当这些泡泡由大变小后，鸡腿就从沉在锅底，慢慢的漂浮上来了。
估摸着炸的差不多了，高明程就把鸡腿捞出来晾凉，再把浮在油锅里的残渣撇干净。
高国兵和赵冬梅已经在二楼这边坐着了，看到高明程他们来了，连忙招呼到身边来坐。
高明程说道：“最近也不需要去哪里做什么，我打算用几天的时间来研究研究，不过这个不能光靠我，你们几个也要多动动脑子，看怎么做才能够做得更好吃。”
油锅里炸着鸡架，这个比较大，要炸久一些，高明程趁机坐在凳子上，开始品尝自己炸出来的鸡腿了。
总共四个鸡腿，高明程给了小旭旭一个，自己拿起一个，想再给许多美，许多美就说小旭旭吃不完的，她再吃就行。
在县里，他开的快餐店，那就是独一份！这份空白的市场，将全部都归他所有！
如果县里的生意好，且食材也规模化了，那么还可以去省城开一家店！
然后在一个天黑月高的夜晚，高明程偷偷地把废油倒掉了。
如果有幸吃上一口，这种从未吃过的食物，也能让人感到十分的新奇和喜欢。
万万没想到，他们居然有一天能吃鸡吃到腻！
高明程自己也快吃腻了，眼看配方弄的差不多了，他决定炸鸡就告一段落了，刚好那锅油用了这么久，也该倒了。
说起番茄酱，很多人都认为是国外的，但其实源于国内，华侨移民后，就将制作番茄酱的技术带了过去，再之后就因为洋快餐在国内开业，因而成为美丽国的特色酱了。
即使有一锅不小心炸焦了些，高明里吃了后，也说很焦香，有嚼劲，好吃的很！
除了一些制作工艺繁复的菜，大多数菜，高明程吃上一口，就知道是不是先炸后炒的，也大概能够猜到放了哪些调料。
四十多天就能够出栏的白羽鸡，鸡腿自然不会很大，高明程三五口就把一个鸡腿吃的干干净净了。
但对于这个时代的人来说，油炸食品，尤其是油炸的肉食，天然就很吸引人，那香味，霸道的很，直接钻进鼻子里，让人想忽视都不行。
相比起高明程新家的院子，黄大志家的院子就要小一些，只在院子的角落种了一棵枇杷树。
从现在起，到