奶,冒泡了,豆子水开了,豆子水开了!” 二宝站在凳子上,激动地指着锅。 外面,正在指导方陶氏和方老太太过滤豆渣的何翠枝朝灶房走去。 她找出一个大木盆,把豆浆舀了出来。 而后拎着新过滤好生豆浆水的木桶,往锅里一倒。 朝方胡氏说:“这锅煮开喊我。二宝三丫拿碗跟奶出来。” 何翠枝抱起熟豆浆盆,朝外面走去。 “奶,这就好了吗?” 二宝捧着一摞碗,后面跟着三丫,懵懂地跟在何翠枝后面。 何翠枝:“还早着呢,奶用这半成品给你们做个好喝的。大宝也过来。” 她朝还在往石磨放豆子的大宝招手。 二宝皱起小鼻头。 浆水不好喝,他已经尝过了。 三丫也听懂了,小脸也皱成一团。 然而片刻后。 二宝捧着比他脸还大的碗,喝的头也抬不起来。 三丫的碗小,量也少,喝得快。 她踮起脚尖,举着碗:“奶、奶,还要。” 小丫头嘴巴周围留了一圈豆浆渍。 何翠枝帮她擦掉,摸了摸她的小肚肚,鼓鼓的。 “等下奶还要做更好吃的东西,三丫再喝肚肚可就装不下咯。” 三丫茫然地眨了眨眼,指着盆里的豆浆:“水水,香香,还喝。” 她还拍了拍自己的小肚肚。 何翠枝:“……行吧。”你可爱你有理。 “奶,不给三丫喝了。”大宝喝完了最后一口,舔去嘴边的豆浆,扯起三丫的小手。 “走,跟大哥给爷奶还有娘他们送浆水喝。” 三丫眼睛一亮,喊了声“娘”。 也不惦念着喝了,捧着何翠枝刚给她盛的豆浆就去找方胡氏。 大宝和二宝手脚快,方胡氏喝上豆浆的时候,家里人基本也都人手一碗了。 “好香!” “这是豆子煮的?” “娘诶,老婆子我活了这么多年,还是头一次觉得豆子这么香。” “翠枝儿的生意有着落了,有着落了!” 何翠枝听着家里人的惊叹,笑眯了眼。 看来大家对豆浆的适口性还挺好。 方老爷子小口小口地喝着醇香的豆浆,一边朝何翠枝走来。 “翠枝儿啊,这浆水你打算咋卖?爹身子骨还硬朗,能挑担子呢!”走街串巷,不在话下。 何翠枝摇了摇头:“咱不卖豆浆。” 方老爷子:“不卖豆浆?” “卖豆腐,它是固体,不占地方,更方便些。” 豆浆虽然利润高些,可对于非固定小摊来说,太累了。 豆腐利润不高,还费时费力,可对于外出售卖者来讲,更加方便。 尤其是她家还有一个方三年,不怕费时费力。 看着头冒大汗,脚步虚浮的方三年。 何翠枝心里痛快。 正好这时方胡氏的声音响起。 何翠枝朝方老爷子说:“爹,你过来看就知道了。” 她端起早已化开的盐水,往煮开的豆浆里倒去。 家里的盐是粗盐,倒是不用担心做不成卤水。 果然,盐水倒进去片刻,豆花里开始析出来。 再等一会儿,就把豆花连带豆浆,放木板箱里压了。 何翠枝琢磨着,突然听到“咕噜噜”的肚子叫声。 她看去,方胡氏和方老爷子都尴尬地捂着肚子。 “爹喝完豆浆就不饿了,翠枝儿你继续弄。” 他稀奇地看着锅里凝聚的豆花。 方胡氏也点头应和。 何翠枝往外瞅了瞅,方三年正好又磨出了新的生豆浆。 心神一转。 朝方胡氏说:“火调小点。” 先不做豆腐了,填饱肚子最重要。 说完,她舀了一勺面,加些水,搅成面糊。 又把里正送来的菜择了一盆。 全都放进锅里。 搅了两下,放点调料,盖上锅盖。 “等锅开了,就能吃饭了。” 方老爷