br> 把切成小块的牛腩焯过水后,倒出来沥干水。 炒锅放油烧热,放干辣椒和大蒜爆炒出香味,倒入牛腩炒,炒好后倒入电压力锅,加水莫过牛腩,放一粒八角、草果、香叶、姜片,一勺韩式辣酱,定时一个小时。 接下里,李慎行把土豆去皮切成块泡在水里。 有了一个牛腩土豆了,在来个拍青瓜,今晚菜单就是这样了。 拍青瓜早点做好让青瓜入味。把青瓜洗净,拍碎切段放碟子待用(如果先切段再拍,里面的籽等容易四溅),那个大碗,加蒜蓉、切小段的辣椒、切碎的葱、少许盐、耗油、酱油,醋,少许糖搅拌均匀,在锅里倒油烧热倒进装有配料的大碗里,再把拍好的青瓜倒进去搅拌就可以上桌了。 【夏天最喜欢这样吃,不过我比较喜欢把青瓜刨丝,比较容易入味】 把饭给煮上,现在只要等孝利回来,就可以开饭了。 发了一个短信给孝利,今晚吃牛腩土豆,问她什么时候回来,等了一会没见回,看了看电压力锅的时间,用手机定了一个闹钟,上楼躺**上趴了一会。 时间:16点27分。 “咔嚓”一声,门打开了,走进来的是孝利,没有回短信是因为已经在回来的路上了,想给他一个惊喜。 “嗯?没声音?”孝利慢慢走到工作室趴在门上听了一会也没见有声响,打开门没见李慎行,走进厨房。 “哇c香啊~”牛腩的味道已经开始散发出来。看到拍黄瓜伸手捏了一块丟进嘴里,“唔~好吃,真爽口。”又捏了一块进嘴里。 走上楼,没有见李慎行在书房,“唔!难道在睡觉?”轻轻推开卧室房门,果然,李慎行侧身趴在**上睡觉,孝利轻手轻脚地走到**边,慢慢地在他身边躺下,又小心翼翼地转身面对他,看他睡觉时的样子。 韩娱之全职丈夫