虽然心里百转千回,但这一切都不影响张宇高兴的心情,因为他终于喝到了心心念念的羊肉汤。
等了好几天,张宇他们终于等到市场上有羊肉供应了。
得知第二天肉档就会上羊肉的消息之,张桂芳天不亮便派儿子跑到肉铺门口排队,抢来了一斤三两的羊肉以及两个羊骨。
张桂芳也没有弄那么多种类,直接将所有的羊肉全部放入大锅里,添上满满一大锅水,将水煮掉一半儿之后,那羊肉汤色就变得奶白了。
等到那时,锅里的肉也煮透了,直接将肉捞出来,或用手撕,或用刀切,切成细条,重新放入锅里。..
做好的羊肉汤被盛入了陶罐里,什么时候想喝了,什么时候舀出来一勺放在锅里,添水和一些白菜粉条之类的东西炖煮。
因为羊肉多,这次熬出来的汤格外浓稠,