制作绿豆粉丝大获成功，宋玫马上就正式开始为烧烤摊子做准备了。
他们有骡车，运送东西很方便，现在就缺一个稍微大一点的烧烤炉子。
宋玫亲自画了图纸，叫上了乔大贵陪自己去县城的铁匠铺定做了一个烧烤炉。
下了烧烤炉定金，在等铁匠铺赶制的时候，宋玫又去找了村长。
烧烤需要用到的海鲜不少，如果直接从市场上买，成本就高了不少，相应的利润就降低了。
罗湾村靠海，村里不少人家都是靠打鱼为生的，她完全可以联系村里的渔民家庭，直接把她要的海货卖给她。
村里人打上了鱼也是往市场卖，而且她需要的鱿鱼其实是没什么人吃的，打上来了有时候也是要往海里丢，还不如卖给她。
至于虾和扇贝，除了虾价格还算可以，扇贝的价格也低，因为这东西肉少，在很多人看来，完全不如买鱼划算。
她要是能成为村里人的长期客户，那就是双赢的局面，村里人打渔不愁没地方销，她也不愁没有货源了。
村长听了宋玫的来意之后，也十分高兴，立马答应帮宋玫召集打渔的人家，好促成这笔生意。
宋玫和村长说定，明天早上就在村长家和村里的渔民谈谈，接着就回家去了。
第二天，宋玫如约赶到村长家，和村里的渔民谈妥了进货的事。
渔民们本来也没有固定的客户，能有人大量采购他们的东西，他们高兴还来不及呢。
就这样，宋玫以略低于市场价的价格和村民们谈妥了价钱，只等着烧烤炉到位，就可以开始试营业了。
过了几天，烧烤炉也做好了，乔大富和乔大贵一起去把炉子取了回来，乔家的烧烤摊也很快就筹备完成了。
宋玫去县城考察好了位置，提前缴纳了摊位费，还雇了几个在街上到处找活干的小孩儿。
“你们今明两天就在大街小巷上嚷嚷，东市街的榕树底下明天要有一个新摊子，做一种叫做“烧烤”的新奇吃食，出摊第一天，有八折的优惠，头三个来吃的，可以有五折优惠，听明白没有？”
宋玫仔仔细细交代了几个小孩儿一遍，又听他们复述一遍，确定没差错了，就先预付了他们一人一个铜板。
“这是提前给你们的工钱，你们卖力一点，明天傍晚的时候来摊子上找我结账，要是生意好，我会多给你们一些赏钱，知道了吗？”
几个小孩儿拿了钱，忙不迭地点头，很快跑开，开始在街头巷尾嚷嚷起来。
宋玫跟着其中一个小孩儿听了一会儿，听他嚷得十分清楚，也放心地回家去了。
当天晚饭后，宋玫把家里人全召集起来，挑选起了第一天出摊的人选。
因为是第一天出摊，可能客流量没有那么大，宋玫打算带一个负责烧烤的，加上她，再有一个招呼客人的就够了。
负责烧烤的人选就让几个儿子自行决定，反正是轮班制的，随他们怎么安排。
但招呼客人这一块，宋玫想听听几个儿媳妇自己的意见。
她家这几个儿媳妇，不是人人都爱出去跟人打交道的，像刘桂香和何秀娥就偏内向一些，说不准就不太乐意去招呼客人。
“你们几个自己说说，愿不愿意去摆摊子招呼客人，要是不愿意就留在家里把家里的事做好，反正总是要有人留在家里的，我也不强求每个人都去摊子上忙活。”
自从宋玫大病一场醒来，她就性格大变，经过这么长时间的相处，前头三个儿媳妇也很清楚宋玫的性子了，也不再和以前一样不敢吭声了。
“娘，我愿意去摊子上招呼客人，我挺想去做买卖的。”
李英娘首先开口，她是真的想去摆摊子做生意，一想到自己也能为了挣钱养家而忙活就兴奋不已。
宋玫点头，李英娘也是她非常看好的生意助手，她很乐意培养李英娘，等以后生意越做越大，能够成为她的得力助手。
“英娘明天跟我去摆摊，还有谁想跟她轮换的？”
刘桂香有些犹豫，但还是坚定地摇头了，“娘，我，我不太爱跟生人说话，我就不去了吧。”
宋玫一样对她点点头，“你是大儿媳，有你在家里坐镇，娘也放心。”
这话对刘桂香来说，无疑是最大的肯定，也让刘桂香瞬间就自信了不少，脸上隐隐地出现了些笑容。
何秀娥见大嫂说不去，也连忙开口，“娘，我也不去了吧，我就在家跟大嫂一起做做家务，带带孩子。”
“不错，你做事仔细，和你大嫂一起，把家里的事操持好，我们在外头干活也能放心。”
何秀娥性子也是内向的，宋玫知道她并不是招揽顾客的合适人选，自然也是鼓励她在家好好做好后勤工作。
甚至于这两个儿媳妇以后的发展路线，宋玫都给她们规划好了，要是以后生意做大了，也不至于让她们心里失落。
宋玫想着，以后绿豆粉丝肯定要大规模生产，他们家可以开一个粉丝工坊，就让她们俩负责协调工坊的工作。
工坊肯定都是请村里的嫂子大娘们来做事，和这些人打交道，对她们来说也不是难事。
不过这些规划都是未来