纪朝对姜穗做的事情一贯是捧场，就连姜穗上次做了能把人辣哭的辣条，他也跟着吃了。
纪阳不是很能理解这种行为。
可能这就是大人们常说的“喜欢”吧。
“反正这臭豆腐，我不吃。”纪阳摇摇头。
他哥就是没瞧见他嫂子宝贝着的那碗臭卤水，要是看到了……算了，就是看到了，他哥也能笑着吃下去。
姜穗冲着纪阳笑了笑说：“你现在说的不吃，待会儿可别抢着吃！”
纪阳“略略略”地做了个鬼脸。
纪朝已经十分自觉地捞起了袖子：“要不要我帮忙？”
之前闲着的时候纪朝跟着姜穗学了一次煮冷面，现在也算是勉强能做个合格的帮厨了。
做臭豆腐除了臭豆腐是关键之外，汤汁酱料的调配也很重要，姜穗就给纪朝分了个切蒜的活儿。
她自己则是烧了锅热油准备开始炸臭豆腐。
炸臭豆腐的油温也不需要太高，姜穗算是温度差不多了就夹了臭豆腐沿着锅边缓慢地放下去，连着放了几块下去之后，锅里很快就开始冒出滋滋的油声，紧接着便有香味飘了出来。
刚才还说着绝对不吃的纪阳也忍不出趴在厨房门边在看。
纪朝做好了蒜泥，很快又在姜穗的指挥下开始切辣椒。
几分钟过后，油锅里头的臭豆腐已经被炸得双面鼓鼓，筷子放下去碰到还能听到是十分酥脆的“沙沙”声。
等到臭豆腐全部炸好捞出之后便可以在上面戳上一个小洞，方便待会的汤汁调料入味。
汤底姜穗用的是今天熬的骨头汤。调料也是自己调配的，腌料里加入了蒜泥，孜然，辣椒还有糖和盐，热油淋上激发出香味。
做好的汤汁便可以直接加进装臭豆腐的小碗里，轻轻按压酥脆的臭豆腐，松开之后，臭豆腐便吸满了咸香的汤汁。
尝上一口，外焦里嫩，香脆入味。
一旁的纪阳看着已经忍不住咽口水了。
姜穗特意夹了一块吸满汤汁的臭豆腐从他面前过，看他忍不住闻了一口，便又笑着自己吃了：“这臭豆腐真是闻起来臭，吃起来香，味道一绝啊！”
纪阳眼睛都要放光了，盯着姜穗看了一会儿，又去看纪朝。
纪朝瞧见姜穗在偷笑，也跟着说了一句：“这臭豆腐的确是好吃，既然纪阳不爱吃，我们就都吃完了吧。”
“谁说我不爱吃的！”纪阳终于忍不住开口了，拉着姜穗的衣袖，“嫂子，要不你分我一个，就一个，给我尝尝味道。”
这会儿的纪阳哪里还记得这些臭豆腐都是从他十分嫌弃的那碗臭卤水里面泡出来的。
只知道想吃。
真的太香了，香得院子里都能闻到。
看着纪阳扯着姜穗的衣袖不放，纪朝默默伸手把姜穗的手拉过来自己抓着，又和纪阳说：“刚刚你不是说了绝对不吃的吗？”
“刚刚是刚刚嘛！”纪阳挠了挠脑袋，他也没想到那臭卤水跑出来的豆腐竟然能做得这么香，“嫂子，你就分我一口吧！”
他都怕再慢点，就都被他哥吃完了。
姜穗就知道他会这样，也不逗他了：“好了，早就做了你的那份放在厨房里，自己去拿吧。”
纪阳欢呼了一声就跑进了厨房里。
看着纪阳捧着那碗臭豆腐吃得开心，姜穗才又转头看纪朝，扯了扯自己被他抓着的手：“你拉着我干吗？”
纪朝面不改色：“我是看到你手上有脏东西。”
“有吗？”姜穗半信半疑地看了看自己的手和身上，“哪里有嘛？”
纪朝看着姜穗，面不改色道：“脸上。”
“脸上吗？”她起身刚要去照镜子，手就被纪朝给抓住了，紧接着唇边就被轻蹭了一下，留下些酥酥麻麻的感觉。
对上纪朝认真的目光，姜穗眨了眨眼：“现在呢，现在还有吗？”
感受着之间残留的柔软触感，纪朝笑着看她说：“擦掉了。”
姜穗也没察觉到有哪不对，只推了推他面前的碗：“快点吃吧，凉了就不好吃了。”
臭豆腐还是要趁热的时候吃味道比较好，纪朝的那碗她还特意少放了点辣椒。
姜穗没把臭豆腐拿到铺子里买，而是趁着周末的时候去集市上买了个新的小炉子，摆在铺子门口打算做烤豆腐吃。
炉子看着小，但架上烧烤的架子后也能摆上挺多的东西，除了豆腐之外还能再放上一小壶的茶水。
吃的时候也很方便，几个人为围坐在一起，可以边吃边喝边聊。
豆腐烤好之后便沾上特制的辣椒面，外皮微干，里头却是十分的香嫩，配着咸香的辣椒面吃刚好。
现在入冬天冷，常来小吃铺的熟客都爱坐在一起吃上几小碟子的烤豆腐，也不用别人帮着烤，自己动手就十分地有乐趣