冬日里年夜饭就是油多炸年货,夜里好收拾席面。
“小越哥,我给大家炸果子吃,一会炸鱼炸丸子的油浪费了,这果子拿面做的。”
“成啊。”
岑越想到小羊羔,“你们回来吃火锅,把羊杀了刷羊肉。”
姜二苗前哪里过过这样的年,是大年三十年夜饭还没吃到嘴,流着口水盼着回来吃火锅!
诶呀日子咋这么好呢。
屋子里收拾的收拾,岑越主厨,姜二苗打下手,没一会梅香回来了,梅香:“姨娘院子也再忙活收拾年夜饭呢。”
“好啊,晚有的吃了。”岑越。
问梅香小菊想吃什么。梅香:“郎君,哪里有您给我们做的份,今年刘妈妈没在,我刚过去问了蕊红她们几,我们几到时候在屋里做一桌,热热闹闹一下。”
“好啊,灶屋有什么你们尽管用。”岑越。
丫头们忙活伺候主家一年,到了年三十这一晚,就是再刻薄的人家,那都会给丫头们放假松快松快,吃年夜饭。
更提齐家了。
晌午时,院子锅灶就飘出油香的味,姜二苗剁肉泥是剁的心不在焉,眼神都往锅灶里飘,岑越:“你小心手,来尝一尝味怎么样。”
“阿扉也要尝!”齐少扉在烧火。
寇长峰接了刀,让二苗去吃,他来剁。
也幸好这灶屋大,能挪得开脚。
一会是炸了丸子炸鸡腿,炸了鸡腿炸排骨,晌午没怎么吃正餐,各样尝一尝,吃了七七八八,齐少扉都不饿了。
“我还蒸了八宝甜饭。”岑越。
齐少扉又馋了,“越越什么时候好啊?”
“估摸得一会,这糯米难熟,得多蒸一会。”岑越。这甜饭还是提早两天备的,用水泡过糯米,然后水煮过,捞出来盛碗里,头放核桃仁、花生仁、红豆、蜜枣、各类果脯。
到吃的时候,拿出来放蒸笼里蒸就好了。
好了就端出来扣在盘子里,头撒些糖,软糯香甜可好吃了。
岑越备了糯米的、小米的两种,“明年果子下来,天热晒些果子干,这样做甜饭能用。”
“那等久一些阿扉就饿了,可吃了。”齐少扉。
岑越:“你留着些肚子,晚吃。”
“好。”
冬日里天黑的早,晌午刚过没多久,头雪大了些,两位姨娘已经抱着称心过来了,前还有些生分客气,如今自然亲近许多。
岑越:“快进屋坐,称心冷不冷?”
“我们梅香这边郎君大显手,是来早早尝尝味了。”林姨娘玩。
“我这是做的多。”
程姨娘:“她穿得多,刚在炕还热的不要戴帽子,出来戴了,手都是热乎乎的。”
称心咯咯。
“看来是不冷。”岑越,他手里有油就不摸称心了。
除了两位姨娘,那边三丫头全来了,手里拎着食盒。
林姨娘就:“咱们热闹热闹,我让她们也伺候了,都早早吃饭多聊聊话。”
“梅香你跟小菊都回去吧,这边不用伺候了。”岑越了话。
下人们有住的院子,那边也有小厨房,可倒腾。
“鸡鸭鱼的你们拿些,去吧。”
梅香应了是,几丫头放了食盒进屋,行了礼,往小院子去了。
等年夜饭桌,屋里点了灯,早早烧了炉子、火盆,屋里是暖和的,程姨娘给称心摘了帽子,还有头斗篷,林姨娘让换软帽子戴,各自忙活。
“坐吧。”岑越。
大家入座。
岑越齐少扉坐主位,一边是两位姨娘抱着称心,另一边是姜二苗和寇长峰。
“这是新家的第一年,边坐着的是我的至亲,是我选择的家人、挚友,希望后年年如此。”岑越难得感性了回。
姜二苗感动坏了,叫了声小越哥。
“大过年的要喜气,后都是好年。”林姨娘。
众人还碰了杯,之后动筷子。
称心能吃辅食了,岑越还给称心蒸了鸡蛋羹,程姨娘抱着称心喂了会,称心不吃,林姨娘接过手,哄着给称心吃的,就是能吃的都占一点,让孩子抿着含着吃。
若是往,两位姨娘跟陌生人坐一吃饭那要拘束,可如今的是不一样了,姜二苗也是不客气的人——他能分得清好坏,有人待他若是虚的客套,他肯定知分寸,不会不顾规矩的。
今就不是。
吃饭聊天话,什么