要再过几年，冬虫夏草才会兴起来。
冬虫夏草：冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。
虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。
怎么长出来的呢？
夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。
土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。
经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
冬虫夏草具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补阴阳之品，诸无所忌（男女老少都能吃，是适合人群最广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾。
食用方法有打粉、泡酒、泡水等。
冬虫夏草在我国的产地主要有青海、西藏、四川、云南、甘肃等省份的高寒地带和雪山草原。
我国冬虫夏草总产量基本维持在，西藏约占总产量的50%，青海约占40%，四川、云南和甘肃等地约占10%。
再过几年，随着国内需求及出口量的剧增，冬虫夏草的价格一路走高，刺激了冬虫夏草的采挖量增长。