你跟着我做。” 按照他的配方，600毫升水配一公斤面粉，三十克盐，酵母只有1-2克酵母。 “把水倒进盆里。”张文涛说道。 谢亮赶紧拿起水桶，看了一眼，然后分别给两个盆子倒了600毫升的纯净水。在他倒的过程中，张文涛问道：“下一步应该做什么知道么？” “知道，放盐。”谢亮说道。 “重点在于，放完盐之后，你要搅拌，让盐在水里充分的溶解，不然接下来，它会对污染酵母，明白么。”张文涛说着，手把手的教了起来。 “记住，要一个方向转动，不管是顺时针还是逆时针，你在做酱的时候也要这样。明白么？” “明白的。” 谢亮点点头，注视着张文涛的动作，也跟着做了起来。 “等溶解了之后，先放入10%的面粉，这样你等下放酵母的时候，就不会有问题了。” “嗯。” “别光嗯，倒面粉，还等着我给你倒啊！” “是是是…”