山民比较淳朴，小青和小霞言谈中毫不掩饰双牛寨以雨前茶招揽客人，以雨前茶的稀缺程度，一百五十金币一两也不为过，总会有如夏雪梅这样喜欢雨前茶的客人。所有的食材确实很新鲜，可这顿午餐的价格也不便宜，比起那些大酒店不但毫不逊色，并且价格更高，几乎是大酒店的一倍。 不过话说回来，双牛寨位置偏僻，接待的游客远不及大酒店，为了一桌客人杀猪宰牛，这点大酒店绝对做不到，客人多的话自然没什么，据小青两人所说，双牛寨最热闹的时候也不超过十拨客人。双牛寨经常接待过往的游客，虽然是现杀现宰，但速度不慢，两桌丰盛的午餐很快摆上餐桌，不过与速度相比，大厨的水平实在不敢恭维。 酒是双牛寨自酿的纯包谷酒，虽然很普通但窖藏时间不短，王仁智喝的有滋有味，桃芳等女性喝的是双牛寨自产的桂花酒，这是双牛寨的又一特色。饭后大伙酒足饭饱，但一个个酒都有些过量，这段山势虽然比较平缓，但山区难免有部分路段比较危险，安全起见，众人只能在双牛寨歇息一晚。 下午一行人在双牛寨附近随意转转，沿着山谷走了不远，便发现牛蹄沟景色确实很不错，一个个湖泊水潭星罗棋布，有的清澈见底有的深不可测。可惜的是来的季节不好，负责可下水畅游一番，王仁智游兴大发，他决定明天畅游牛蹄沟，这时桃芳三人才透露，大伙中午是故意过的量，就是想在此留宿一晚。 王仁智告诉桃芳三人道：“你们仨明天别埋怨，我们去游牛蹄沟你们留在双牛寨，我可不想你们游玩回来走不成路。”牛蹄沟景色虽然很美，可供游览行走的仅有崎岖不平的小路，就算有大路，桃芳三人脚上的细高跟鞋走一天来回二三十公里她们也受不了，玩一趟几天缓的赔本买卖不能干。 娜娜道：“老大放宽心，我们也不想让老大背着我们，绥江之行想起来还胆战心惊，放到现在我反正不跟着老大，谁胆大不怕遭罪谁去。”那次绥江之行让娜娜和楠楠受了不少罪，当时她们俩不敢抗拒，至今记忆犹新，想起来都害怕，娜娜赶紧声明，桃芳也曾经听两人说过，她们的目的是多留一晚看看能否设法弄点雨前茶。 王仁智等人欣赏牛蹄沟的美景，周围可见双牛寨劳作的乡民，王仁智和三对武师夫妇对眼前的情景很熟悉，桃芳三人从未近距离接触这种田园生活，对眼前见到的一切都很好奇。远离喧嚣的都市，这里没有尔虞我诈的纷争，不必考虑烦心事，也不为各地产业操心，众人心情从没像现在这般大好，刚离开家便体会到散心的快乐。 桃芳率先发现，所见的大小水面仅偶尔可见到小鱼，想起午饭的鱼虾，不禁产生疑问，楠楠嘲讽她常识都不知道，没听过常言道水至清则无鱼吗？清澈见底的水里肯定没有大鱼，大鱼都在大水塘或者深水里藏匿，不过也应该不多，双牛寨的鱼虾应该来自附近的一些水塘，这些有鱼虾的水塘与牛蹄沟的活水恐怕人为隔离成死水。 娜娜也帮腔道：“就是，水肥才适宜鱼虾成长，清澈见底的水确实好看养眼，但对鱼虾来讲太廋，水里没营养鱼虾自然少就算有也长得慢。” 桃芳听后来了兴趣，要去附近寻找有鱼虾的水塘，娜娜和楠楠虽然笑话桃芳，其实她们俩也没见过所谓适宜鱼虾生长的水塘，马上响应桃芳的提议，王仁智道：“我劝你们还是别去找，找到了也是啥也看不见，无非就是看上去水浑一点，没啥看头，还不如这的景色看的舒服，要去你们去，我可不和你们去。” 其实如今的熊背梁几乎等于田园生活，但熊背梁缺水，熊背梁周边山高沟深，沟底的水由于污染尚未完全根治，生态处于恢复期，因此牛蹄沟就显得一切都新鲜。楠楠道：“老大不去我们去了啊，晚上回去给老大汇报我们在这里的见闻。”说着拽上桃芳就走。 王仁智道：“你们慢点，小心别崴了脚，这的路开始凹凸不平的山路。” 桃芳道：“知道了老大。” 桃芳三人没有山野生活的经历，看啥都新鲜，兴致勃勃的去寻找有鱼虾的水塘，王仁智和一对武师夫妻留在原地继续游览。三人边走边聊，牛蹄沟是一道长十几公里宽约七八百米的山谷，由于山势较为平缓，因此山谷底部形成多条溪流，溪流清澈见底徜徉其间确实心旷神怡。 山谷两旁洪水过后的痕迹清晰可见，不发洪水时牛蹄沟的景色确实很美，可是景色也意味着这里不适合人类生存，说句不好听的话就是穷山恶水。山谷中遍布大小不一奇形怪状的各色石块，两旁隔三差五可见耕地农田，看来双牛寨的山民不愁吃喝，但交通不便物资比较匮乏。 三人离开河道，登上两旁山坡，发现牛蹄沟山势虽然平缓，但此山为石山缺少土壤，各色奇形怪状的树木杂草横生，与那种山势崎岖险峻的山脉植被相仿。牛蹄沟正是因为景色秀丽，山势平缓便于游人行走吸引游客，不过几个小时也未见一个游人，估计牛蹄沟是借助麒麟山的名声在此招揽游人。 三人发现夹杂在怪树杂草中的很多山茶，不少山茶已经连接成片，有不少人为栽种的痕迹，漫山遍野开放的鲜花中数山茶花最多。三人站在山坡远眺之下，可看出各处农田有不少人为的痕迹，并非利用天然形成的地势，双牛寨能有今天安逸富足的生活，山民付出勤劳的汗水绝不会少。 王仁智留意这片山区是否生