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******** ［注1］粘耗子：即苏子叶饽饽，将糯米面揉按成圆饼，内里包上豆馅，外面裹上新鲜的苏子叶，放到蒸屉上蒸熟，食用时去叶或带叶全看个人喜好，是满族人夏季爱吃的粘食之一。 ［注2］桲椤叶饼：即椴树叶饼，将淀粉和面粉混合，加入较多的水和成糊状，抹在新鲜的椴树叶上，然后放入肉馅，对折包好，蒸熟后食用，是满族六月初六必吃的食物。 ［注3］西山：当时荆州对归州（今秭归）、巴东一带的称呼。
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