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小兔子(2 / 3)

了手迫不及待要伸手要拿刚出锅的酥肉尝尝。

叶青青吓得赶紧提醒她烫,要等放凉。

院子里李长根跟叶长生还在忙碌着,大概是闻到味道,也忍不住好奇凑过来,“青青丫头,你做啥呢?满院子都是油香呢。”

“长根叔,今儿多亏您帮忙,辛苦了,炸点小酥肉,一会好下酒。”叶青青笑着道。

“乖乖,锅里咋放这么多油,难怪这么香。”李长根看到锅里的油,忍不住心疼,青青这丫头做什么都好吃,他倒是没想到这些吃食竟是如此费油又费佐料,难怪他家秀玉做出来始终没半分青青丫头做的味道。

叶青青自然是不知长根叔心里所想,炸了一筲箕小酥肉,又热了之前炸出来有剩的小鱼仔,炒了一大碗木耳菌子肉丝,又摘了点青椒,炒了一大碗回锅肉,顺便割了一把韭菜,扯了一把小青菜,做了个韭菜炒鸡蛋,煮了个青菜酥肉汤,最后才割了两页猪肝,抓了一碗泡菜坛里的酸辣椒,炒了个泡椒猪肝。

做好饭菜,叶青青让大哥去东间叫宋郎中和卫恒出来吃饭,再去叫一叫秀玉。

宋郎中对于在叶家吃饭倒是习惯了,倒也不推脱客气,叶长生一说家里有好吃的,自然是满心期待,倒还是先跟周氏打了个招呼,“周嫂子,宋某又叨扰了,实在是你家青青做的饭菜太香,在下馋得很。”

周氏爽朗一笑,这段日子在县城做了几天生意也会说些场面话,热情的招呼宋郎中赶紧坐,“宋郎中能再家里吃饭是给咱家面子呢,说什么叨扰,不过是粗茶淡饭,快坐,我给你们倒酒。”

叶长生洗了手坐下,却发现卫恒不在,不放心的看先宋郎中,“宋郎中,阿恒兄为何不出来?可是身子又不好了?”

“着凉了,一会我给他开个药方,你跟我去抓药煎给他吃两碗就成。给他准备些清淡易克化饮食就成。”宋郎中看了叶长生一眼,还是隐瞒住那臭小子这一下上山打野猪动了功夫旧伤复发,又淋了雨寒气入体,怕是又要吃点苦头了。

“都怪我带他上山。”叶长生闻言满脸懊恼。

“非也,长生勿要自责,今日是我自己要上山透气,并未有宋郎中说的那般严重。”宋郎中口中着凉的人却是从屋子里出来了,还反驳了叶长生自责的话。

宋郎中若有所思看了卫恒一眼,无奈又嫌弃。

李长根连忙站起来让座,卫恒却自顾自坐到叶长生同侧。

李长跟跟宋郎中聊起来,宋郎中很快就被转移了注意力。

灶房叶青青饭菜都已经烧好,将每样菜装出一小碗,找了个大碗装了米饭,又将一旁热水锅里蒸好的鸡蛋羹和一小碗葱爆猪肝端出来,全部放在托盘里让李秀玉先给林婶子送回去再过来吃饭。

自己则将小酥肉,炸小鱼,木耳菌子肉片,回锅肉,泡椒猪肝,酥肉青菜汤一道道端上桌子。

顿时满屋子都是饭菜的香味,大家甚至都没有开口谦让几句,直接围坐在桌子上就开吃。

“青青丫头,这是猪肝吧?行不到还能做成这酸辣口,每次吃着都恨不得将舌头都一起吞了,这猪肝咋这么嫩呢!还很入味,以前都没人爱吃这玩意儿。”李长根很是意外,猪肝做出来竟然是如此美味。

“那可不,我这么一个清心寡欲的郎中都馋嘴跟来了,这手艺真是不错,青青的吃食铺子若是开得近一些,我可得多出诊到时候天天来下馆子。”

“宋叔,长根叔,你们多吃些,阿恒兄你也多吃。”叶长生每次听大家夸妹妹做饭好吃的时候,心里都格外满足高兴,那种与有荣焉的感觉,别人偶尔能吃到赞不绝口,他可是能天天都吃。

卫恒微不可察点头,夹了一筷子猪肝,鲜嫩可口,酸辣诱人,真是越吃越停不下来。

他一个口味清淡的人这段日子在叶家都变得嗜辣,也都归功于叶青青的手艺,每次吃她做的东西总觉得很开胃,饭都比以前多吃一碗。

山珍海味他也吃了不少,偏偏这丫头做的饭菜,每次都能让人食欲大开,怎么吃都不腻,要说周氏做菜他也吃过,远远没有叶青青那么好,也不知道是天赋异禀还是无师自通。

似乎从第一次在山洞里醒来,饿得不行吃了那块肉干,到后来知道她是做肉干的人,又买了几十斤肉干,他吃她做的饭菜只有安心,全无一丝挑剔。

也不知道这丫头会不会真去开饭馆,手艺倒是不错,肯定能挣到钱,可他宁愿她就安心的开着叶记食肆卖卤肉就好,这丫头看着聪明,还是太纯粹,也不知懂不懂匹夫无罪怀璧其罪的道理。

“还有这小酥肉做得脆香可口,下酒可是一道硬菜,丫头,你这是裹的面粉糊炸的?为何如此酥脆?”李长根对小酥肉赞不绝口,一大碗小酥肉,很快就被吃掉多半。

“是面粉,不过加了几个鸡蛋,不过这还不是最好吃的,若是有红薯粉做小酥肉口感会更好。”叶青青也尝了味道,酥肉火候刚好,外酥里嫩,肥而不腻,味道还可以,长根叔一问,她也没瞒着,这里没人卖红薯淀粉,找不到红薯粉她只能用面粉替代。

“红薯粉又是啥?”

“就是番薯,我习惯叫红薯,红薯打碎洗出来那层白色粉末便是红薯粉,我

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