酒的技艺荒废了,就在这个小屋挖了个酒窖,每年种些高粱自己酿着喝。”
“差不多了,咱们进去吧!”姚望山觉得地窖里的浊气出的差不多了,就举着蜡烛先进了地窖。
花枝抓着姚望山的衣襟一步一步下了台阶,穿过两米长的小走廊,进入地窖,里面不是很大却也不小,大概两间屋子的大小,里面整齐排列着十多个大小不一的酒缸,很有感觉。花枝不禁有点沾沾自喜,咱家也有私人酒窖了。
“你先等一会,我上去把东西搬下来!”姚望山把蜡烛放在地窖墙上的一个烛台上,跟花枝祝福一声就出去了。
花枝正想着选哪个酒缸呢,听姚望山这么说就挥挥手:“嗯,你去吧,我选个缸用!对了大哥,哪个都可以吧?”
“恩雅,哪个都行,全凭媳妇高兴!”姚望山贫了一句就出了地窖。
“这就行了?”姚望山看花枝就是把杏子用酒撒上糖泡着就完事了,有点不可思议的问她。
花枝笑着说:“对呀,这就行了!还有更简单的呢!我先弄着,你去提两桶清凉的井水进来。”
自己媳妇喜欢折腾,姚望山也由着她,不一会就一下提了两桶井水进酒窖,“媳妇,水来了!”
花枝刚好把杏子和糖都弄好了,就招呼他:“把水倒进这个缸里,只要没过杏子就行,不用太多。”
等从酒窖出来,姚望山还是觉得有点不靠谱,就问花枝:“媳妇,你这弄真的行,最后不会直接烂了吧!”
花枝就知道姚望山还持怀疑态度呢,拍拍胸脯说:“肯定行,你就瞧好吧!要是弄坏了,我就给你买两大缸酒让你喝个够!”
姚望山自己也会酿酒,还真觉得花枝不大可能成功,对于花枝承诺的酒倒是有点心动,饶有兴趣的说:“那可是你说的,到时候可别限制我喝酒哦!”
看姚望山两眼放光的样子,花枝在心里鄙视一番,心想就先让你美着,反正不会如愿的,就痛快的打包票:“我虽然不是大丈夫,说话怎么也是两匹马追不上吧!”
姚望山不好意思的嘿嘿了两声。
花枝看姚望山的傻样不爱搭理他了,想起还泡着的杏子肉就跟他说:“大哥,你把泡在缸里的杏子捞出来,我去刷锅咱们做杏脯去。”
“哦,用不用再洗几遍?”姚望山指哪打哪。
花枝想了下,跟他说:“用清水冲一遍就行了,洗完端到厨房。”
花枝刷好锅,把杏子肉倒进锅里,添水没过杏肉,加了糖就点火煮,烧了小半个时辰,就闻到锅里冒出清新的杏子味。
家里一大三小四个馋猫闻见味都凑到厨房,一脸馋样的看着花枝,就差流口水了。花枝被他们没出息的样子给打败了,心想反正也煮熟了,就差收汁了,现在吃的话也行,就当罐头吃了。
花枝给他们一人舀了一碗,把他们打发了,又盛了些留着给这几个馋猫过后吃,又撒了些糖进锅里,接着烧活,等到汁收的差不多了才停火。
“媳妇,好了?”姚望山见花枝从厨房里出来,递给她一块湿帕子让她擦汗。
花枝用帕子抹了把脸,才点头:“嗯,放凉了,晒在院子里就行!”
“这活我干就行,你去阴凉地下凉快吧!”姚望山接过帕子,让花枝去休息。
“不着急,咱们先凉快会,等会咱俩一起干!”花枝拉着姚望山一起坐。
姚望山拗不过花枝,只好跟着花枝一起到树底下凉快。
“婶娘,还要!”花枝还没坐稳,小桃和望云就端着碗蹭过来,一副我还要的架势。
美食不可多用,花枝可不想让这几个吃伤了,一人点了一下鼻子跟她们说:“给你们留着呢,不过这东西吃多了牙疼等晚上再吃吧!”
俩孩子向来听话,听花枝这么说也没坚持,撅着嘴去井边洗碗了。