目前为止从未让简家人挑出错处过。
“阿婆错怪我了。”
“这不明日起要开始做午食，我心里也有点忐忑，因此忍不住想来瞧瞧。”
“你们要做午食了？”
这番话让卢婆子又惊又喜，连连恭喜几句。
在村里人的眼里，早食摊子和铺子都是小小的一间，而那做午食乃至晚食得铺子就不一样了。
做早食得话，往后开了铺子叫简家早食铺又或是简家饼铺，而要是做午食晚食的话那就叫简家食肆，又或是简家酒楼。
听上去，都要气派好多！
最重要的是简家做午食晚食的话，那蔬菜瓜果乃至鸡蛋肉类的用量定然会比现在还要多。
自己定要霸住这管事的工作。
卢婆子心里欢喜，面色说不出的红润，拉着简娘子先夸晴姐儿，再夸云哥儿，然后是岚姐儿，当然生下三个好孩子的简娘子也被夸了一遍又一遍。
简娘子听着，也是冒出一身鸡皮疙瘩。与此同时她看着热情满满的卢婆子，内心的担忧也渐渐消散。
愁什么？自己的生意如此好！
这不止是自己惠利，还是全村人惠利的事。
简娘子鼓起勇气，打断卢婆子的话。她一手拉着黄娘子，一手拉着卢婆子：“其实，我来村里是有件事要公布。”
……
眼看夜幕降临，简娘子也没有回到家里，简雨晴觉得简娘子大约会住在河头村。
正当她准备去锁门的时候，门外响起一阵急促的马蹄和车轮声。
“成了，成了！”
伴随着欢喜的呼喊声，简娘子推门而入。她眉梢眼间都带着欢喜，伸手便把简雨晴拥入怀中：“我的儿！成了，成了！”
还在屋里的简云起也探出身来，说道：“阿娘，这么快……就成了？”
这也太快了吧？
前前后后也就半个下午的事。
简娘子重重点头：“成了！”
趁着阿兄阿姐注意力不在她身上，简岚立马把书籍功课丢到一边，还拿了块巾子盖在上头，企图以此瞒天过海。
准备就绪，她才站起身来。
简岚跟在简云起身后，好奇地看着三人。
成了？什么成了？
阿娘为何下午回村里去？
小小的简岚，大大的疑惑。
简雨晴拉着明显兴奋过度的阿娘，哄着她进了正屋以后又吩咐简岚去把糕点盛出来。
不多时，简岚便端着糕点来了。
摆在中间的是她下午买回来的胡麻糕——细腻的米粉和胡麻粉做出来的双色点心，口感蓬松又柔软。
另外还摆着糯米枣糕和菉豆糕。
简雨晴递给简娘子一盏水：“阿娘，您垫垫肚子再慢慢说。”
简娘子眉开眼笑：“光是今日报名的便有四五十号人，都是想学做饼子生意的。”
“这还是咱们村里的。”
“我想着先顾着村里人，压根没让人往外传！”
四五十人！？
简云起倒吸了口凉气，惊了一跳。
简岚则震惊的是另一件事：“阿姐，咱们不做早食生意了吗？”
“现在还做着，后头才不做。”
“还有，阿娘。”简雨晴摆了摆手，“四五十人不行，第一批最多十人。”
“啊……”简娘子的笑容瞬间凝固，“十个？那怎么够？”
“扬州城虽然大，但也容不下这么多。直接放进去四五十个做饼子的铺子？只怕大家都要选好位置，到时候反倒把生意拉垮了，还要反过来埋怨咱们。”
“怎么会……那我都应着了。”
简娘子烧得火热的心蹭地凉了，面上也露出点惊慌来。
简雨晴笑道：“阿娘不用担心。”
没等简娘子说话，她便说出自己的打算：“他们还要来学饼子技术的，你回头就说得培训通过才成。”
“咱们就选技术和态度最好的。”
“这是头一批人，咱们都得选最好的，不能掉了自家的招牌！”
简家食摊目前已是扬州城有名的摊子，这些铺子也不能掉了自家的脸面才是。
毕竟这些摊子是从自家学的手艺，要是没处理好指不定也会闹到自家头上。
简雨晴这么一说，简娘子也觉得有道理。她拍了下自己的脑门，有些懊恼：“说的是，说的是，都是我没想清楚，要是仔细点就不会有这些麻烦了……”
“阿娘也是头回，疏忽是正常的。”简雨晴打断简娘子的话，笑着安慰道。
简娘子这才松了口气。
她拍了拍脸颊，忙催促着儿女们洗漱睡觉：“明日咱们都得早起呢。”
天还黑漆漆的，简家人便起了身。
不多时厨房里亮起了火烛，简家三人都挤在案板前。
咣咣的切菜声很快奏响。
简云起的刀工日渐熟练，麻利地按着简雨晴的吩咐把鸡肉切成大小均匀的肉块，另外又准备了香菇与葱姜蒜等基础调料。
与此同时，简雨晴配好了腌料。
她把鸡肉倒入备好的腌料中，用双手细细翻拌，尽量让每一块鸡肉都与腌料充分融合