想一些办法,再不忙活就要过了出摊最好的时辰了。
做一些蛋烘糕吧,秋桑看着寥寥无几的几个材料,只能用些饴糖放入面糊中,倒了些酒曲,放了两个鸡蛋和一些温水搅拌均匀。
放了一会儿,又加了一些油继续搅拌,不一会儿,有着气泡蜂窝状的面糊就做好了。
她找出家中的小陶锅放在陶灶上,将东西都搬到食肆门口,此时已经快到辰时,街上已经人来人往起来。
秋梨没见过阿姊的这种做法,她就小小地蹲在一旁,然后眼睛滴溜溜地看着秋桑的一举一动。
秋桑这一番阵仗倒是引来一旁果子行的店家余阿婆,余阿婆一家世代在此卖果子,对秋桑两姐妹也颇为照顾,所以看到秋桑在捣鼓着准备开张,所以过来看看。
“秋桑小娘子,今日这是要卖胡饼?给我拿一个吧。”余阿婆和蔼地说着。
她知道秋桑一天也卖不出几块饼子,虽然难吃,可是她想着能帮一点是一点,毕竟入冬了,雪大的很,两个小女娃身子弱,蛮可怜的。
“今日不做胡饼,余阿婆,今日秋桑做了新鲜的蛋烘糕,阿婆只给3文钱就好。”秋桑甜甜地对着余阿婆说道。
余阿婆明明知道原主的厨艺粗糙,还想着来照顾她们两姐妹的生意,秋桑眼里满是感激。
她在小陶锅里刷了一点油,然后将刚刚准备好的面糊舀了一勺缓缓倒进锅里,面糊随着高温慢慢凝固。
秋桑拿起竹筷将蛋烘糕夹起,然后放入黑芝麻和提前碾碎的饴糖,夹好后递到了余阿婆手上。
余阿婆诧异地看了秋桑一眼,这饼子她并未见过,她有些不敢尝试,心虚地看着秋桑说道:“这饼子有些烫手,阿婆一会儿再吃。”
看到阿婆这般反应,秋桑还是觉得有些好笑,她有些不好意思地说道:“阿婆,要不这个先给梨儿吃,我在给阿婆做一个,刚好梨儿还未吃食。”
余阿婆瞬间眼睛一亮,忙将手里的蛋烘糕递给了在一旁蹲着的秋梨手上。
秋梨倒是饿了,她揉了揉咕咕叫地肚子,一咬牙,就将秋桑做的饼子塞进了嘴巴里。
外面有些酥脆的口感,里面又是十分香软,夹着芝麻和饴糖的碎渣,香甜的口感让秋梨有些不可置信地看着秋桑。
“阿姊,好好吃!梨儿从未吃过阿姊做的如此好吃的饼子。”秋梨歪着头,眨巴着眼睛说道。
一旁的余阿婆听到秋梨说好吃,竟也在一旁催促起来:“秋桑小娘子,3文钱放在这里啦,快快做些,阿婆也饿了。”
听到秋梨说好吃,秋桑这才放下心来,继续舀了一勺面糊,这蛋烘糕很快,几分钟,便就做好了。
她将做好的蛋烘糕递给余阿婆,余阿婆对着蛋烘糕吹了一下便放入了口中。
“真的很好吃,没想到秋桑小娘子厨艺竟然有如此提升,想必这生意应是快快能好,阿婆这就呀逢人就给你说道说道。”余阿婆热心地说道。
她在这邻里之间甚是熟,逢人都能说道两句,所以余阿婆要是能帮助自己多宣传一下,那也是极好的。
秋桑开心地拿起桌上的3文钱,递给了一旁的秋梨,她朝着秋梨说道:“阿姊做饼子比较忙,梨儿帮阿姊收铜钱可好?”
秋梨抹了抹小嘴,她踮起脚将另外一半蛋烘糕塞入了秋桑的嘴巴里,然后应声道:“知道了阿姊,阿姊也吃。”
本来没有感觉到饿的秋桑突然感觉到一丝饿意,她笑着捏了捏秋梨的脸蛋,开始张罗着准备叫卖。
“蛋烘糕,又香又甜的蛋烘糕,原价5文今天只要3文钱嘞。”秋桑对着街上叫卖起来。
这会儿正是吃早饭的时候,街上许多人正在寻觅着吃些什么,被秋桑这么一叫,竟然都好奇地走了过来,一时间她的食肆门口围着七八个人。
“不知这位小娘子口中的蛋烘糕为何物?”一个看起来像是书生模样的男子率先开口问道。
“阿呦喂,你们不知道,这小娘子的蛋什么糕,好吃的很,你们是知道我西市余阿婆的,从不骗人,各位小郎君,小娘子们赶紧尝尝,明天就要5文钱勒。”余阿婆在旁边忙吆喝着。
她的果子铺离秋桑的食肆很近,坐在门口就能看到这番场景,她怕秋桑这丫头不会做生意也不会说话,赶紧在一旁帮着吆喝着,想帮忙为她招揽一些生意。
刚刚开口的小郎君听到余阿婆的话,便赶紧从腰间掏出一个承露袋,然后从里面掏出3文钱放在桌子说道:“给我拿一个吧,小娘子。”
“好嘞,这位小郎君,马上就好,马上就好。”秋桑麻利地将做好的蛋烘糕递到那小郎君手里。
身旁几个人看着那小郎君将饼子吃进嘴里,就等着他对这新奇的食物给予评价,才好考虑买不买这蛋烘糕。
“香甜可口,好吃!”那小郎君抿了抿嘴,给出了肯定的评价。
众人一听好吃,纷纷将钱递给一旁的秋梨,都吆喝着,生怕就抢不到似的。
“都有份,都有份。”秋桑开心地说着,小手不停的捣鼓着,开始一边做着蛋烘糕,一边让身旁的秋梨收钱。
秋梨则是开心的数着客人们递给她的铜钱,她没有想到竟然有一日,