墙相闻,也算是神交了。”
两人隔墙对答了好几句,祈旌一直站的稳稳的,唐时玥初步觉得这人还挺有意思,跟他告了别,低头看了看祈旌。
祈旌简短的道:“跳!”
她也是胆子大的很,直接就往下跳,祈旌仍旧伸脚一接,然后一挑,扔到了地上,她啊了一声,抓住他胳膊,他却没就势扶她一把,直接甩手就走了。
晚上唐俊琛和小祈阳、周娘子全都在石屋睡的,第二天一起来唐俊琛就嚷嚷着要吃过水面。
大早上的天这么凉,谁要吃过水面啊!唐时玥索性做了炸酱面。
东西都是全的,做起来也挺容易。
先把肉块切成细丁,下锅热油,这一步的油量要多一点儿,把肉丁放进去炒到金黄吐油,盛出来,留底油。
再起锅热油,放姜葱末炒香,放豆瓣酱和甜面酱。
豆瓣酱多些、甜面酱少些,比例大概是三比一。加少许水,熬成味道浓郁的酱汤,这就是“炸酱”了。再加入一小勺糖霜提味。
香味儿出来之后,再把之前炒好的肉丁,放进酱里翻炒,熟透起锅,香气诱人,这炸酱的“酱”就算是好了。
再把切好的小葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝,烫好的豆芽之类的,一起端上去做面码。
还没端出去,唐俊琛就在门口等着了:“好香!玥儿,这是什么啊!”
老北京炸酱面啊!
据说老北京炸酱面要到清朝才发明出来,她这也算是作弊了。
她倒不想占后人这个名头,可是她经历太简单,扯谎都不好扯,这个锅又不能叫祈旌背。
唐时玥只好笑道:“我自己闲着瞎琢磨的,你们尝尝好不好吃。”
她听到隔壁似乎有声音,似乎是在翻书,便走过去,敲了敲墙,笑道:“芳邻,要不要过来一起吃?”
对面很快便有人笑应了一声:“多谢相邀,那许某就却之不恭了。”