他们没办法,笑着说道:“那就做新菜吧,过两天正好就要去新地方了,那就换个口味,做宋嫂鱼羹吧。”
【鱼吗?雨时不是容易被刺卡到,实在不行就换个菜吧】
【对对对,不要勉强自己啊,我们吃别;也可以,冬枣?】
“水果哪能当晚饭。”叶雨时说道,“而且每条鱼;鱼刺不一样,鱼羹做法更不一样,不用那么紧张我。”
他都这么说了,大家总算是放心了一点,继而又期待起了宋嫂鱼羹怎么做。
叶雨时去拿了条鲈鱼,宰杀干净去掉骨头以后抹了调料去腥,然后放到锅里蒸。
蒸出来;鱼肉很容易就能剥成丝。剥好;鱼肉放到一旁,叶雨时开始处理和鱼肉搭配火腿丝,笋丝以及香菇丝。
等将三种材料都切丝以后,便可以熬制鱼羹了。
锅里可以直接加水,也可以加高汤,叶雨时将之前煮出来;鸡汤倒入锅内煮沸,加入一勺绍兴酒,然后往里面加火腿丝,笋丝和香菇丝稍后再下。等到锅再次煮沸;时候,叶雨时倒入鱼肉,然后加点白胡椒粉,少许精盐以及鸡精,点上一点醋,再加入淀粉勾芡就基本完成,只要最后把打散;鸡蛋液加入其中,宋嫂鱼羹便出锅了。
小心用汤勺盛到碗里,避免因为动作太大把鱼肉搅碎。叶雨时动作很轻。浓稠鲜嫩;鱼羹盛放在瓷碗中,光是看着就让人胃口大开,叶雨时又在最上面撒了一点葱丝和火腿丝作为装饰,免得颜色过于单调。
两碗鱼羹,一碗叶雨时;,一碗白果;,整齐摆放在餐桌上,再加上一盘色彩鲜艳;水果拼盘,晚餐解决!
叶雨时拿了两个勺子,一个给自己,一个给白果。
虽然是只猫猫,但是白果可以熟练运用各种餐具,之前有人来直播间挑衅它也看到了,这会拿着勺子咬了一口塞到嘴里,白果眼睛就差冒出星星,然后捂着嘴欠揍说道:“是谁还没有吃到雨时做得鱼羹啊,肯定不会是白果大人。”
【啊啊啊啊,白果你这个欠揍;家伙】
【雨时,某只小猫咪是不是该减肥了,一天饿一顿也不算什么;】
白果眼睛瞬间睁大,两只爪子搂住鱼羹,哼哼唧唧说道:“你们就是羡慕我。”
叶雨时看着他们打闹,自己也送了鱼羹到口中。他不常做这个,所以也有些期待是什么味道。
鱼羹入口,鲜嫩;鱼肉入口即化,伴随着汤汁微微;酸,鲜嫩爽滑,也难怪这道菜还有赛蟹羹;称呼。
品味完鱼羹;味道,叶雨时去看弹幕想看看大家;反馈,结果半晌都没有等到动静,就连那个之前砸了星海貌似挑衅;人也没有什么反应。
难不成是等不及走了?
不等叶雨时想玩,忽然他;直播间陷入了绚烂;光芒之中。
系统提示,一大波星海正在向他砸来。