经验，烤制之前得划几刀，增加美感，再刷上一层薄油，避免在炙烤时流失水分。
【纯肉肠无需任何加工，本身自带的油脂在加热后，会形成蛋白凝胶网状结构，使香肠更好的保水保油，提前划破肠身会破坏口感。】
“好吧。”
锦宁讪讪的停下动作，直接把烤肠放到烤架上，木炭早已被烧得红彤彤的，表面覆着一层霜状的碳灰。
一般这个时候的炭火温度是最高的，但锦宁的手却没感受到半点炙烤的滚烫，只是有点温暖，并不烧手，鼻尖隐隐有果香味传来。
就在她感叹木炭的特别时，刚刚放上去的烤肠却一整个膨胀起来。
明明只有一面挨着炭火，却像整个都被置于其中，同时被内部的高温顶得鼓鼓囔囔的。
油脂在高温的逼迫下，缓缓渗出，沿着慢慢变成金黄色的肠身徐徐流动，所过之处滋滋作响。
一直被包裹在内的肉香，悄没声的往外蔓延，惹得锦宁食指大动。
当油脂被完全蒸发那一刻，香肠的内部似乎再难承受高温的炙烤，拼命想要冲破束缚。
随着轻微的“噗呲”声，肠身皴裂了，被压抑在内部的肉香和调料香，像是忽然找到了出口，争先恐后的往锦宁的鼻子里蹿。
下一刻，红彤彤的炭火瞬间熄灭，重新变成黑黢黢的木炭。
烤制完成竟然还能自动熄火，根本不用人看着，节能又省事！
【烤制完成，请宿主品尝。】
锦宁迫不及待的拿起烤肠，放在鼻尖深深的吸了一口香气。
除了浓郁的肉香，还有一丝丝炭烤过的果香味。
明明烤肠刚刚经过高温的炙烤，本该很烫才对，但她小心的用上唇触了一下，一点都不烫，温度刚刚好。
从烤制到完成，半分钟不到，而且无需冷却，直接就能入口。
这种高效的加热方式，极大的降低了顾客等待的时间，系统果然厉害！
【食材烤制与食用期间，都会保持在恒定的温度内，最大程度保证它的极致口感。】
锦宁一边感叹系统的牛掰，一边迫不及待的咬了一口烤肠。
火候到位的烤肠，第一口必定是蓬松弹牙的口感，表皮金黄的焦香混合着浓郁的肉香，入口就给了她一个强烈的暴击。
一般的淀粉肠哪怕火候到位，抛开蓬松感也只剩浓郁的香精味和干巴巴的口感，吃完以后口干舌燥的。
而系统升级后的烤肠，肉香浓郁不说，充盈的肉汁在口腔内壁爆开的那一刻，口舌生津，齿颊留香。
牙齿轻轻一压，Q弹细腻的口感不断刷新锦宁对现有肉肠的认知。
“嗯~~~好吃！”锦宁微眯眼眸，满足的喟叹着。
【精选的腿肉经过连续不间断的敲打，让猪肉纤维松散的同时，细胞分子被击碎，重新排列，蛋白质得以尽情释放，是肉糜细腻绵柔的关键。】
锦宁又咬了一口，仔细的感受肉肠与牙齿的碰撞感，“弹性十足，油脂充盈，润而不腻，绝了！”
不得不说，系统出品就是不凡，吃过这种口感的烤肠再吃淀粉肠，那可真是味同嚼蜡，根本不是一个级别嘛。
吃完最后一口烤肠后，锦宁又对摆摊充满了期待。
【任务进度：1/99】
“？？？”
锦宁咀嚼的动作忽然一顿，自己吃也算完成任务？
那她还能再来十根。
高兴不过半秒，她就收到了扣费提醒，200块余额瞬间变成了184。
呃······
要说系统有良心吧，它收钱毫不手软。
要说他没良心吧，还知道给她打折，20的烤肠只收了她16，八折。
【由于宿主是新手上路，本系统和宿主分成为八二分，系统八，宿主二。】
合着没打折，只是用她该得的分成抵消了。
系统还真是无情呢！
“不是，我辛苦赚的钱还得分你八成？！这不是赤果果的压榨么？”锦宁气得胸口起伏。
这狗系统也太欺负人了。
【本系统提供的食材都是最顶级的，烹饪所需的能源和器具都由系统提供，宿主省去亲力亲为准备食材的繁琐过程，系统从源头做好品控，宿主也无需担心每日损耗，系统会根据食客数量精准出餐，保证每天都是最新鲜的供给，系统与宿主的合作是互惠互利，省心省力的共赢。】
锦宁想起红山草猪的生活环境，在山清水秀的地方被好吃好喝的供着，每天还有人带着运动，简直就是娇养着长大的。
这种待遇她只在神户牛身上见过，那肉价多贵啊。
众所周知，做吃的很累，品种越多，要准备的食材就越繁杂，烤肠算是最简单，上手最快的项目。
但只卖烤肠难免单一，也支撑不了她在一年半内还完20多万的债，必须不断增加品类才行。
然而每增加一个新品，需要准备的工作就会增加，就拿卖麻辣烫来说，买菜、摘菜、洗菜、串菜，一整套准备工作做下来，半天时间就没了。
备菜也是一门伤脑筋的活儿，备得少了，客人没得吃，多次跑空等同于赶客。