猴哥虽然是神仙,但这几样玩意儿,他也没吃过啊,吃都没吃过,他这大厨哪知道怎么做?
七寻机灵的跟着猴哥往厨房里去,好在灵舟这会儿也来了,有人帮着待客,他们兄妹倒也不必陪县尊大人说话。
进了厨房,七寻定了几个菜谱,土豆烧肉,酸辣土豆丝,烤土豆,前两样是菜,后一样可作主食。另有拨丝红薯,烤红薯,炸红薯条,烤玉米,爆玉米花,南瓜玉米饼,南瓜这种储冬瓜类,这会儿正甜着呢,他们家的南瓜,还是村里人送的。
七寻把几样菜一说,猴哥就动手试做。
猴哥本来就是天地生灵,聪慧自不必说,但他的天赋,除了智商和修仙资质、战斗天赋外,其它天赋点好像点的有点歪。
尤其是厨艺,似乎一下子就打通了仁督二脉,你只动动嘴皮子告诉他怎么做,他一上手,就能做个七七八八。
所以七寻一点也不担心猴哥头一次做出来的菜在县尊大人面前失礼。她猴哥的杰作,哪怕不算顶级美味,但至少绝不会难以下咽。好吃,肯定是好吃的。
当然,这几样都是尝鲜试吃菜,主菜还得有,毕竟待客嘛。
猴哥做了红烧鹿肉,烤鹿肉,这两样做法简单,又因为终于有了辣椒,猴哥在七寻的指点下,做了道酸菜鱼,加了辣味的酸菜鱼,整个口感都提了一个档次。
七寻还在念叨,等以后做泡椒,咱们吃剁椒鱼头。
此外猴哥还做了老鸭酸笋煲,蒸香肠,红烧肉和糖醋排骨、凉拌绿豆芽,凉拌干丝,香干肉丝,醋溜白菜等,凑了个八荤八素。
八荤简单,家里现在最不缺的就是各种肉类,但这季节,八素真有点难为人。还好有了土豆红薯,好歹能凑几样出来。
虽然有些大菜需要的时间长,不过猴哥是谁?他动用了真灵之气,不但大大缩短了食材的处理时间,做出来的味道,其实也比灶火好的多。
等所有的菜上桌,李行简一瞧,啧,别看人家住着三间土房子,但人家这菜,色香味俱全的,不比他家国公府上的大宴差。
公玉昊那小子,说他手艺至味楼的大厨都得赞一声,看样子还真没吹牛。
再一看,有几样菜还挺眼熟:“至味楼好似也有这几道菜,我记得我不久前还在他家尝过。”
猴哥笑的得意:“菜谱就是我提供的啊。那吴掌柜还挺讲究,十样菜谱,给了我五千两银子呢。本来说是折算成红利的,不过我懒得掺和人家的生意,便只取了五千两。”
李行简点头,至味楼背后是棣王府,少打交道是对的。
十样菜谱,五千两银子不算少了。
世家的菜谱很少外传,精美的食物,那也是家族底蕴的一种体现,若是国公府,五万两银子他也不可能把菜谱传给外人,毕竟这不只是银子的问题,还是国公府的体面问题。
但晏家不需要这种虚假的体面,银子显然更实在。
李行简笑道:“果然有本事的人,到哪里都能活的好。”
谁说厨艺就不是本事了?看看,人家就能凭着十道菜谱,换回来五千两银,普通百姓,几代人也赚不了这么多!
再看人家这土墙草顶的三间大屋,李行简悟了,凡事真不能看表面,谁能想到,外面看着就是三间土房的人家,这一进屋,就别有洞天呢?别的不说,光人家墙上两几张字画,换个县城的三进大院,根本就不是问题。
等猴哥拍开一坛子酒,那浓醇的酒香,立马就吸引了李行简的全部目光。
连那几样要试吃的菜都顾不上了。
想当年他少年轻狂时,最爱的便是酒啊。
这些年修身养性,已经很少喝了。
但他敢发誓,这酒,比他从前所有喝过的所有美酒都香!
尚未入口,只闻一闻这味道,身心皆醉!
公玉明溪一看,这是同道中人啊。
小酒微醺,人生至美。
生命中若是缺了美酒的点缀,未免少了许多乐趣。
对此七寻虽然极不认同,但她尊重老娘的兴趣爱好。
猴哥也是很爱酒的,在这一点上,他和老娘很有共同语言,可惜酒再醇烈,这两个都是不醉的,老娘是自我控制,猴哥是因为修为在身。
这酒灵舟灵启也尝过,但都只是浅尝辄止,虽然闻着香极,但口感辛辣到他们这种未曾喝过几回酒的少年压根受不了,所以内心里并不喜欢,不过这次灵舟是作为主人应酬贵客的,不喝不行,总不能指着二婶吧?。
灵舟给李行简才一斟酒,李行简就逼不及待的举杯浅尝了一口。
入口辛辣,至喉又觉得微甜,口感绵长悠香,让他这个老酒客都忍不住啧了一声,然后大赞:“好酒!”
难怪昊儿这小子说今儿拿极品好酒招待他。
这酒确实当得极品二字。
公玉明溪笑道:“既然大人喜欢,回头就给您捎一坛回去慢慢品尝。本该多送些,只可惜家中惟余两坛了。”
李行简笑道:“那我可不与嫂夫人客气了。等明年凤池兄回来,可得与他说道说道,家中有如此琼浆玉液,从前竟不舍得与我共饮。与嫂夫人比起来,凤池兄未免小气了些。哈