第85章 敲定菜单
经过十几天的紧赶慢赶。
安岚每天起早贪黑，跑去店里监督进度。
店铺终于装修好了！
林峰开车，带着张雨曦和四个宝宝，去南部新区验收成果。
安岚则开着张雨曦的宝马mini，旁边坐着刘波。
后面则是装修公司的老板，以及负责这次装修的工作人员。
来到万达广场。
一群人浩浩荡荡地走到店铺门口。
安岚推开门，做了个闪亮登场的手势。
“当当当当～”
只见店铺里面，焕然一新！
整洁、明亮的地板，墙上挂满了各种装饰。
整个店铺，充斥着浓郁的现代化风格。
实际效果，比装修草图上看到的，还要完美！
“我带你们去楼上看看。”
安岚带着张雨曦两人来到二楼。
这里的装修风格，跟一楼一模一样。
而那个海景阳台，安岚还没有动，她打算等这波客源结束后。
她再想想，怎么利用这个阳台，进行包装宣传。
毕竟店铺初期，主要的客源，还是附近那些工人。
等以后，大学城落地，或者是附近的居民入住。
再拿这个海景阳台来做文章，那也不迟！
林峰走进厨房，四处打量了一下。
厨房进行了扩建，面积比之前大了许多。
就算十个厨师，同时在里面工作，都绰绰有余。
这一点，安岚肯定是听从了父亲的建议。
毕竟开餐厅，厨房是重中之重。
如果连厨房都搞不好，那还开什么餐厅？
“不错！”
“厨房搞得很好！”
听到林峰的夸赞，安岚露出娇傲的笑容。
“那当然！”
“姑奶奶出马，还有搞不定的事情？”
“店铺的桌椅板凳，以及其他装饰品，我已经跟家具城的老板定制好了。”
“等过几天，他们就能送过来。”
林峰点了点头，竖起大拇指道：“厉害！”
张雨曦也走了过来，揶揄道。
“看来以后。”
“我就要叫你安老板了！”
安岚板着张脸，表情严肃地纠正张雨曦。
“不对，以后请叫我安总，谢谢！”
“好的，安总！”
“诶，舒服……”
林峰想起安岚之前跟他提过的事情。
“那店里还要招人吗？”
“还是说，从你父亲那里调人过来？”
安岚摆了摆手，“不用招人，我叫我爸，调几个能干的过来！”
“等店铺正常运转了，我们再换人也不迟！”
林峰点了点头，“那现在，就只差菜品没落实了。”
“嗯！”
“把这个定下来。”
“我们的餐厅，就可以正式开业了！”
……
回到别墅。
安岚搬来电脑，跟林峰商量菜品的事情。
“我们店铺开业，第一波客源，肯定是附近的那些工人。”
“所以我们得知道，他们的需求是什么？”
“我已经找人研究过了。”
“那些人，最喜欢吃的，就是重油重辣的菜品。”
“对于味道要求不是很高，但是对于价钱十分敏感……”
“可是现在，食材的价格一路飞涨，要想做出性价比高的菜品，对于我们现有的条件来说，还是比较困难的。”
林峰心不在焉的样子，起身朝楼上走去。
“这些事情，你自己考虑吧，我教厨师做菜就行。”
安岚闻言，忍不住翻了个白眼。
无奈之下。
她只好拿出手机，给父亲打了个电话。
安岚父亲给出了自己的建议。
“如果你们店的客源，主要是附近工人的话。”
“我觉得你们可以做套餐卖，把鸡鸭鱼肉都混进去，再配上素菜。”
“这样的话，不仅份量足，而且看起来菜色也丰富。”
“最主要的是，你们厨师出餐得快，他们都是工人，下班吃完饭都想早点回去休息，出餐快才是最重要的。”
“所以我不建议你们做功夫菜，尽量挑些简单的菜品做。”
“如果有别的顾客，想要吃一些特殊菜品的话，也可以单独给他们做。”
“最后，就是店里得卖酒水，这是非常大的收益来源……”
听完父亲的建议，安岚连夜做了几套方案出来。
第二天。
安岚头发缭乱，顶着熊猫眼，把方案拿给林峰看。
“嗯，不错……”
“都是些快手菜，套餐价格也很亲民。”
“不过我觉得，可以在套餐上，再加上点酒水。”
“毕竟有很多客人，可能本来不想喝酒，但是点完套餐喝开了，就还想继续消费一下……”
安岚点了点头。
觉得林峰说的很有道理！
不愧是能干大事的人，想的就是周到！
“