过完年何雨凯就陷入繁忙中，找所有员工开会，把所有的事情重新强调一遍，后厨卫生问题必须要强调清楚。
后厨所有人员穿着厨师服、戴口罩；服务员必须穿着制式服装，态度热情姿态端正。
开完会何雨凯去看关大爷，主要为了看看牌匾取回来。
何雨凯看着眼前的牌匾，梦遗的不行，画画里的牌匾，关大爷龙飞凤舞的字体，字体的豪迈和内敛并存，神韵复刻的活灵活现。
“小子，怎么样？”
关大爷得意的看着何雨凯，对这个牌匾很满意。
“关大爷，还得是您，还有三个牌匾呢”
何雨凯意味深长的看着关大爷，意思不言而喻。
“臭小子，得寸进尺了”
关大爷没好气的看着何雨凯，翻了翻白眼。
“这不是能者多劳嘛”
关大爷手上可是有不少好的木料，这些东西堆着就是烂木头，只有利用起来才算是物尽其用，完美！
“到时候再说，你小子能做到哪個程度，我还不知道呢”
这些个收藏的木头，放着也是放着，能雕刻成店招挂起来，也算是有了归宿，关大爷这点还是舍得的。
“好，一言为定”
何雨凯得到满意的回答，开心的笑了，好的店招可以当做传家宝般的宝物，特别是好材料，品牌价值高于一切。
两兄弟把牌匾挂在门头上，用红布包着，档次马上就起来了，何雨凯露出了满意的笑容。
看着后厨团队，何雨凯很放心，柱子在港岛学习时间不短，这么长时间轧钢厂后厨，怎么管理很清楚。
只要后厨不出现问题，餐饮后厨是关键中的关键。
服务员全部是十八九岁的小姑娘，最重要的是有文化，这都是以后分店的大堂经理后备。
服务员白色衬衫，黑色马甲，黑裤子黑布鞋。
陈雪茹是用了心的，每件衣服做的都很精致，至少看不到线头字，看着干散的很。
何雨凯拿出黑板想菜单，主要还是以川菜为主，川菜出菜速度快。
韩春明的瓷器已经到位，虽然不是很满意，茶飘香三个字敷于表面，没有和瓷器浑然一体。
时间紧任务重，还需要印上茶飘香三个字，只有开窑的时候才能完美的融合三个字，后面烧制上去的看着就不够完美。
准备工作全部到位，食材也准备齐全。牌匾挂上去，红布遮着，神秘感弥漫。
路过的行人指指点点，京城日报的记者已经得到消息，哪怕是中心媒体都知道这个消息，现在已经有记者在外面游荡，想第一时间知道内幕，这可是独家爆料。
何雨凯马上让人关上大门，神秘感越强，期待感越足。
记者何雨凯不敢得罪，哪怕是后世那些大人物，都不敢招惹记者。
这个群体以后的威力会越来越大，文人手中的笔能宣传美名也能诛心。
街道办采访过的那个记者李林接到消息得知这边的动静，马上赶了过来，第一家饭店。
虽然挂靠轧钢厂名下，李林知道的消息是这是一个试点，可以说全完私营饭店。
编辑告诉他，这个事情要专题追踪见报，他兴奋的接受了这个任务，这可是一个很大的噱头，不用任何票据，直接用钱就可以吃饭，这可是二十多年以来的首次。
他要把实时情况准确的记录下来见报，他有预感这是划时代的改变，可能会引发连锁反应，作为第一个报到的记者，荣辱与共。
可惜蹲守了这么长长时间，除了看见挂了一个红布遮住的牌匾外，什么有用的消息都没有得到。
看来这个饭店开业在即，这几天一定要盯紧了，第一时间把所有情况记录下来。
作为记者他知道风向开始发生变化了，这可能就是一个重要的信号。
何雨凯想今天就见报，正好把饭店的名气打出去，一眼看见李林，胸前挂着相机，记者无疑。想到这里招了招手让一个服务员出去把李林请进来。
“先生，您是这家饭店的主人吗？”
李林见有人相召，马上感觉到峰回路转，皇天不负有心人，终于让他得到独家报道。
“是的，你是记者？”
“京城日报，记者李林”
李林很激动，收的拨云见日，马上介绍自己，很多日报记者都来了，只有他得到这个机会，兴奋程度可想而知。
“我们明天准备开业，想请你明天再上见报，能做到吗？”
李林看着何雨凯，说话充满自信，应该地位不低。
很可能就是这家饭店的负责人，如果真的是负责人的话，他就能得到很多信息了。
“能，我接到主编通知，要求追踪报道”
李林自信的看着何雨凯，见报肯定是能见报的。
何雨凯马上反应过来应该是领导安排的，不然不可能追踪报道。
最重要的是他开了不收票的先河，这个记者没有任何犹豫就答应下来，这可是破天荒的独一份，这个时候这个嚼头可是有风险的，没有领导安排，何雨凯不信记者能这么爽快的答应下来。
随后何雨凯把饭店的基本情况详