几块放在雪窝里冰冻。
沈长盛身负武功在身，切肉砍骨游刃有余，没一会儿就把整只羊给拆卸完。
“学会了吗？”
在沈长盛收拾羊肉的时候，江晚跟薛晴、彭雪、巩芝等人去了厨房。
她难得来厨房一趟，拿出一块冻好的五花肉，招来了薛晴，在她跟前三两下切出一片片薄厚均匀的肉片出来。
“我试试。”
肉片很薄，很考验刀工，但薛晴自认为刀工不错，看了一会儿，听江晚问她，她就接过她手里的刀尝试起来。
一开始的时候，菜刀在她手里还不听使唤，慢慢的，她就适应了。
“东家，菜洗好了。”
“红薯粉条、木耳、香菇都泡上了。”
在薛晴跟江晚切肉的时候，彭雪、巩芝把江晚拿出来的食材都处理完了。
江晚扫视一圈儿，还是觉得不太完美，因为缺了海鲜。
“去把羊杂给处理了，在锅里煮熟，然后放些黄酒跟生姜去去味，其它的就不要放了。”
“好。”
得到吩咐，彭雪跟巩芝两人就去忙活了，江晚也没闲着，切了豆腐、冻豆腐、豆皮，又煮了一些鹌鹑蛋，弄了些芝麻花生酱。