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第217章 熊掌难做(1 / 2)

何二郎连忙笑着回他不必如此客气,他们都是同族云云。

月娘的辛苦,值得旁人的尊重,他们一家能如此知道感恩,何二郎自然高兴,对着何水生的态度也好了不少。

至于他婆娘?不过是个无知妇人!自然会有婆家人收拾她,瞧,她男人此刻不就觉醒了?

别以为昨日下午发生的事儿他不晓得,这队伍里的事儿又有谁不明白呢!

大太阳底下没有新鲜事儿,这何水生家的婆娘是有些四六不懂了。

小么娘恨恨地瞪了杜兰月一眼,她心心想念的丝布,婆母就这么轻飘飘地送人了?还有,自从她治好了自家男人的伤,那男人就对自己不好了,虽说不像别个家里又打又骂,但就是开口不理人!谁知道这女人给她男人灌了什么药?

杜兰月可没空管小么家的事儿,她正忙着她的熊胆大业呢!

另外,熊肉也十分美味,是难得的珍馐,愣是让方氏要了两个熊掌,当然。是用一堆熊肉来抵的。

方氏虽然嘴上唠唠叨叨,这掌哪里有多少肉?那白花花的肉不要,竟要些稀奇古怪的!但还是依言给她换了熊掌来。

“大嫂,能炒些米来吗?”看着眼前被收拾干净的熊掌,杜兰月问道。

方氏一愣,“啥炒米?今个儿不是吃熊掌?二弟妹是存着熊掌慢慢吃?哎呦,这感情好,终归是会过日子了!”

方氏心里一喜,会过日子是好事儿。

复又一想好像不对劲儿,若真是会过日子,还要这干巴巴的熊掌干嘛?得要那大块儿的肉啊?

难道是又馋炒米了?

如此一想,方氏也觉得不好了,赶紧握紧了米袋子。

“家里的米可不多了,经不住你这般霍霍。算了算了,还是给你炖熊掌吧!”

方氏一卷袖子,也不心疼了,拿起熊掌来便准备清洗。

“大嫂,你这是干啥?”杜兰月三步并做两步冲到方氏跟前,一把便将方氏手里的熊掌夺过来。

“这个呀,可不能洗。”

“吆吆,这也不嫌弃埋汰了,就这么上手呐。”方氏撇嘴道。

感情还嫌弃她不会做肉?不是说别的,做饭的经验方氏可是有的,炖肉虽说不多好吃,那也是碍于材料有限,如今家里被二弟妹整的什么调料没有?她炖的肉那叫一个香!

香迷糊了!

珍娘也跟着笑,“二嫂这是咋了?难道又要用秘密调料?”

二嫂拿出来的调料五花八门,还有很多药材,她却从来不晓得,原来药材还可以做饭。

不过,有一说一,真的是他们从未吃过的美味。

杜兰月笑笑,十分神秘地道,“非也。这做熊掌也是有讲究的。”

大伙儿面面相觑,何老爹倒是知道一些,道,“还真如同老二媳妇说的那般,我听人说这熊掌极其厚重坚硬,普通的做法确实不易熟。”

何二郎道,“阿爹说的极是。熊掌乃难得的珍馐,新鲜的熊掌用粗布和粗纸擦干生血,然后用坛子盛放。这坛子盛放也是有讲究的,以石灰垫底,上面铺一层厚厚的炒米,将熊掌放入之后,因为再放置子炒米塞满,最上层以石灰覆盖封坛。一年之后才可以享受美味。

只享受美味之前,还要用蜂蜜厚厚涂上一层,文火煮半个时辰,之后洗净蜂蜜,再以炭火煨一个半时辰,这道菜才算是完成。”

“哇,听起来就挺好吃的!”何三郎才不会承认自己的哈喇子都要流出来了。没想到二哥竟然还会读菜谱,果然是啥啥都会。

“那味道到底怎么样呢?”何珍娘小声询问,她是大女娃了,本不该如此贪吃,但这不是在自己家里嘛!

何二郎笑道,“那肯定是滋味非常,据说是难得的丰厚腴美,肥而不腻。不过二哥也没尝过,只书上是这么说的。”

杜兰月只知道这熊掌不可以新鲜烹饪,毕竟这时代没有高压锅之类的,实在是炖不烂呀。若是真如何二郎所说,倒是省了自己不少麻烦,毕竟这事儿就连系统都不知道。

众人咋舌,真没想到吃个肉,还是带了骨头的肉,竟然还要这么麻烦。

方氏惊讶,“娘来,这都是哪个研究出来的?”

杜兰月道,“老饕呀!就是那些最喜欢美食的人,简称美食专家。”

“砖家?那是啥玩意儿?”方氏道,“好好的砖家不好好烧窑,研究这些个吃喝顶啥用?这得浪费了多少熊掌哇,啧啧。”

何三郎快速去了隔壁牛家庄一趟,去瞧瞧那两个熊掌是否还在,带回来的消息自然是熊掌被搞砸了。

话说安婶同方氏也是一般想法,这畜牲的脚丫虽大,能有什么肉?多半都是骨头!

于是,将两只熊掌都煮了!

据说煮了一个多时辰!

可入口的时候实在太硬了!据说牛豹甚至用上了匕首,可那熊掌竟然纹丝不动!

丑叔看到之后,默默心疼了一番。也说熊掌可不是这么做的,有些暴殄天物了。

杜兰月同何二郎对视一眼,眼底的可惜快控制不住。

暴殄天物!暴殄天物啊!

不管方氏心里怎么想,既然熊掌现在不能吃,那也不能浪费,就是炒

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