边用勺子搅拌着锅里的鸡蛋,一边吩咐道。
猪油的香味和鸡蛋的香味弥漫开来,太香了,许大茂都忍不住抽了抽鼻子。
老李熟练地翻炒着鸡蛋,不一会儿,鸡蛋就变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。众人看着这一幕,不禁垂涎欲滴。
老李熟练地翻炒着锅铲,将锅里的鸡蛋炒得粉碎。他一边搅拌,一边吩咐人往锅里加水。整整加了两大桶后,才满意地点点头。
等水烧开后,老李又把面条和切好的白菜放进去,然后往锅里撒了一大把盐。
大约过了三、四分钟,老李舀起一些冷水倒入锅中,以停止水的沸腾。随后,几名大汉迅速打入十几个鸡蛋。这次要做的是荷包蛋,放入冷水是为了让荷包蛋定型。