林夕瑾带着佳佳和新岚往厨房走去。
厨娘已在厨房忙碌着。
因为之前大办酒宴，加上上官瑞的大派送，厨房的各种用具是很齐全的。在吃上面林夕瑾从不肯亏待自己，所以食材准备也非常充足。
“主子。”厨娘看到主子来了，马上拘谨地躬着身。
林夕瑾皱皱眉，有点不习惯古人的尊卑关系，不过也没有出声，以后相处久了自然就清楚了。
“无需多礼。”示意她们起来回话。
两个厨娘胖点的姓张，平时大家就称呼她胖婶；瘦点的姓罗，大伙直接叫她罗婶子。
林夕瑾交代了自己家里人的饮食习惯，平时基本做个两荤两素四菜一汤即可，其他的让他们看着做。下人的也要做个一荤两素一汤，米饭、馒头等主食管够。
罗婶子今天在做下人们的饭食，胖婶则在做主家饭菜。林夕瑾看着她们手脚干净，动作麻利，在一旁指点一番，也就放心离开了。
很快饭菜就端上饭桌。黄嬷嬷和春桃、秋雁在一旁伺候，林夕瑾不习惯，打发她们下去吃饭。
别说，真不愧是大户人家出来的，胖婶的厨艺还真不错。胖婶还注意到林夕瑾刚刚介绍的自家人的口味，几人吃了都觉得很满意。
一早起来，林夕瑾带着几个小子去练武场。兴文、兴成、兴武三人也到了，今天还带来了五叔公的孙子兴远。
“瑾姐姐，我也想跟着练武，可以吗？”兴远小心地问道。
“不怕吃苦就跟着练吧。”林夕瑾看着比自己还高一头的半大小子，自然没有不答应的。
指点他们一番就让几人自己练习。林夕瑾自己也运动运动，打了一套拳，便回去吃早饭了。
吃罢早饭，叫来管家、两位车夫、府医及酒坊、药坊的两位小管事，告诉他们去采买一应用具，准备开工。
两批人马领着钱买东西去了。
其他在家的人也没有闲着，林夕瑾安排他们清扫酒坊、药坊的卫生，等用具买回来之后就可以有地方摆放，马上投入使用。
傍晚时分，两批人马相继回来了，除了酿酒、制药用的工具，粮店、药铺还送来了高粱、大米和许多药材。
管事叫两坊负责人把东西搬进去，又叫账房结清各项费用才完事。
吃过晚饭，林夕瑾让管家召集所有的下人，看一看各项工作的安排。
管家分别介绍了护院、酒坊和药坊的三位小管事。
护院的管事看上去武力值不错。人长得虎背熊腰，皮肤黝黑。瓮声瓮气地说：“主子，我叫大虎。我们护院六人，分三组巡查，一组四个时辰。你有事随时可以指派。”
酒坊的管事李越也站出来：“主子，我们酒坊也按流程分了组。泡发组、蒸发组、酿造组、蒸馏组和窖藏组，每组主要由两人负责，需要搬运的时候大家就一起上。”
药坊管事黄文斌最后说：“主子，我们这一组由府医孙宏全程监控。药材的晾晒、收藏由四个人负责，制药各种药材的准备也分了四人，药材的炮制也是四人，最后剩下的三人则是听从主子的调配，合成各种成药。主子，您看这样安排合理吗？”
林夕瑾听着各项工作安排井然有序，也很满意。看来管家和各组小管事还是有两把刷子的。
于是点点头，转而对孙宏说道：“孙府医，平时你兼顾府上人员的身体健康，如果村里有人生病了找上门也要搭把手。”
“是，主子。”孙府医爽快地答应了。
掌柜伍德修被派出去。林夕瑾把自己连夜画好的装修图纸给他，让他带上银两，到县上找工匠装修铺面，做好开店的一应准备。
“主子，明天就是个黄道吉日，是否明天开坊？”邱管家最后征求林夕瑾意见。
“行，你准备好一应事物即可！”林夕瑾没有多少讲究，让管家自己去折腾好了。
邱管家能力确实不错。
准备好一切，才来请两位小主子。夕瑾、夕晖上了香，邱管家宣布鸣炮，李越和黄文斌就点燃了炮仗，酒坊药坊就在一片热闹中开坊了。
林夕瑾交代一番他们当前要做的工作，就由他们各自忙活去。
酿酒的第一步是泡发高粱、大米。
在之前定购瓷器、瓦罐的时候，林夕瑾就定制了一批可泡发上百斤粮食的瓦缸，昨天也一并运回来了。
开坊仪式后，酒坊的仆人就泡好了十缸的高粱米。林夕瑾假装检查泡发的情况，把手插入高粱米里，偷偷地往每个缸里注入了一些灵泉水，以便提高泡发品质。
药坊的行动也很迅速。林夕瑾要制的第一批药有两种：一种是伤寒药，一种是肚痛药。原材料都按要求加工成粉末，只差最后成丹一步。
“姐姐，你忙完了？”带着好心情回到后院客厅，一群小屁孩已眼巴巴地在等着。林夕瑾暗自好笑，不知什么时候自己竟沦落为说书人了。
无奈归无奈，也只能打起十二分精神，给小鬼们讲“真假孙悟空”去。
在意犹未尽的小鬼们离开后，林夕瑾才回到卧房，进入空间，一番劳作、一番梳洗后，才安然就卧。
今日酿酒流程进入第二步：蒸发