春妮放下了一桩心事，又开始琢磨着是不是今年开始种蘑菇时，夏至的信经过长途跋涉来到了狮子山。
春妮见着夏至的信，也很激动。
“上次夏至来信都是几个月前了。也不知道会说些什么。我先看看。”
春妮的眼睛随着夏至的信越来越亮，笑容也越来越大。她对着冬临高兴地道:“冬临，你哥过年的时候要回家来啊！”
冬临也很开心，那几年相依为命的日子，四兄妹处出了无比坚定无比厚重的感情。
“哎哟喂，只有一个多月就到了啊！那我们要不要提前收拾好屋子啊！嗯，就餐厅旁边那间房好了，等下我就去收拾出来。”
楚老太太对从未谋面的外孙夏至也是喜爱的紧，她拉着冬临的手道，“冬临，别急，提前一个星期收拾也是可以的。先来看看外婆给你带了什么礼物回来。”
冬临也是读初中的人了，懂事了，知道屋子现在收拾出来也得落灰，被外婆这一打岔也就顺势看起礼物来。
翌日，春妮就开始忙分店的事情来。人手她还得从狮子山找，毕竟知根知底的。厨师她早就找好了，就是杨幺辈儿。杨幺辈儿名唤杨隆安，是春妮爷爷辈的人了。杨隆安虽然手艺不错，也是乡把式，春妮南下前就安排他去了春妮饭店，跟着李淑芬学习。李淑芬是要去市里坐镇的，春妮不再给她发工资，直接谈的一成的利息收入的分别。县里又招了一个小伙子叫杨国涛的做伙计，连同厨师杨隆安，杨春杏，以及孙大妹一起留守县里的春妮饭店。
而市里，李淑芬还是大厨，杨小婵，还有新招的两个伙计一人叫孙小溪，一人叫杨邦理的。市里坐车到县里都需要两个小时，市里的人就无法每天回家了。这个店面也是上下两层，下面做生意，楼上就当了职工宿舍。
临去县里，李淑芬对着春妮还有些感慨，“哎呀，狮子山缺了我，可是少了多少乐趣啊！”
这是怕去了城里没人跟她讲家长里短，这是八卦之心不减啊！
春妮把温花调去了市里的俪人坊当店长。
受尽磨难的温花同志，不，温华同志比同龄人多了分坚韧不怕吃苦的劲儿，她本身又是爱说爱笑的性子，竟非常适合干销售这一行。
春妮跟温华约好，不发工资，只拿一成的干股。
李淑芳负责县里的俪人坊，也拿一成干股。
店里人再次储备不足，春妮又从狮子山精挑细选的选了四个小姑娘出来，一个店两个。
前期筹备工作已经完成，春妮让楚老太爷帮着挑了个双日子就开了门。
新店开业，春妮县里市里两头跑，就没大顾得上夏至的事。等到新店走上正轨，春妮才想起夏至来，此时早过了夏至归家的日子，春妮一家左等右等终于等到了夏至的来信。来信称夏至出任务去了，归期不定。
春妮等着心烦，就决定上山，找找适合种植香菇的木材。她的运气很不错，在狮子山中部的一个山坡上找到一片青冈树。这种树十分坚硬，很适合用来种植香菇。
说青冈树大家可能不太了解，一说到橡树大家就都知道了。青冈树浑身是宝，果实也就是橡子可以做饲料，处理好了也可以做豆腐，淀粉，甚至可以酿酒。木材特别坚硬，是做家具，建筑的不二选择。听说这青冈树在古时候还用于造船哦！
春妮选中青冈树，当然这种树特别适合种香菇了。她选了几棵高壮的青冈树，找人锯成一段一段的，运回了后院。又在每段钻许多小孔，把今年一年在山里收集来的香菇孢子往里一放，就把一切都交给了时间。