面皮折成了几折。
然后他又用刀把折起来的面皮，切成了一厘米左右的宽度。
顾进钰把切好了的面条拿在手里面抖了抖，他把短小的面条，和碎屑都抖到了砧板上去。
顾进钰想着这些边角料就不用了，他要确保今天的长寿面是完美无瑕的。
然后他又把手里拿着的面条，拿在手缓慢的撑了撑。
见把面条拉得更细且更长了之后，顾进钰又在面条上撒了一些面粉，防止它们粘连在一起去了。
现在铁锅还熬着粥呢，一时半会儿的，他们煮不了面条。
顾进钰就又把纱布盖在了面条上面，防止水汽蒸发也保湿。
等到高阳拿着他洗干净了的鸡蛋，回到了厨房，且放到蒸笼里面去了之后。
顾进钰就拿着砧板和菜刀，往屋外放水缸的地方走去了，他要去洗菜板了。
走动间，顾进钰又让高阳注意着，观察铁锅里面剩余的水量。
顾进钰对高阳说，“高阳，你别只顾着发呆啊。
你多注意着点儿铁锅里面的水，可千万别烧干了啊。”
高阳到了顾进钰的话，他急忙回答顾进钰说，“钰哥，我知道了。”