我去隔壁院陪常大爷去了。”
“好!”
“继八奶奶,您帮我给寿春和张妈冲一杯蜂蜜水,是前段时间德明买的呢,他可会买了呢......”
82号院,之前常有蓉住的东厢房一片漆黑,北房也只有的堂屋亮着的橘黄色灯光,唱片播放着京剧《四郎探母》唱段:“一见娇儿泪满腮,点点泪珠撒下来......”
听起来更增了几分凄凉。
“常大爷!”王德明提高声音提醒,“您来尝尝我前儿买的铁观音,我来蹭您的太平猴魁!”
“哟,德明来啦!”正侧躺在北墙条案边太师椅上,闭目养神的常老头一睁眼看到门口的王德明,立刻开心的招手,“铁观音是从汪元昌茶庄那买的吧?”
“嗯,他家的铁观音味儿不错。”
“他们家在福建安溪那有自己的茶山,铁观音和岩茶都不错。”
“不过离咱们京城远,所以喝的人少。”
“哟,常大爷,您对铁观音这么了解啊?”王德明进屋将暖壶放到条案下,然后轻车熟路的从堂屋两侧的方桌上端过来两个茶碗。
先把茶碗用热水烫了一下,然后从竹茶罐里倒了十几粒铁观音分别到茶碗里,加入热水到1/3盖上碗盖。
闷了一会儿后,才重新打开碗盖,继续加水,倒入到7分的位置停下。
切记,倒茶一定要7分,有道是:茶倒七分满,留下三分是人情。
在京城还有句老话:“茶满人欺”。
“嗐,德明,你忘记我以前跟小日本打过交道啦?”随着茶香的溢出,常老头兴致也起来了,“嗯,香!”
“小日本喜欢喝这个铁观音。”
“咱们京城人呐,各有所好,西湖的龙井、洞庭湖的碧螺春、黄山的毛峰、六安瓜片、太平猴魁......”
“就没有不喜欢的。”
“不是说京城人都喜欢茉莉花茶么?”
“嗐,那不是家门口都是苦井水,为了压味儿么?”
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