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第54章 正月(2 / 2)

的厨房里请回到东厢房,又换上新衣服,王德明张寿春二人才去把敬茶这个环节给完成了......

今天可是大年三十,家家都在忙着做年菜!

还有一点,这时候讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来,正月初六前不动刀、剪,否则不吉利。

街上、院里,早早就飘着酒肉的香味,鞭炮声不绝。

敬茶一结束,俩人就被王淑琴指使着去干活。

“德明,赶紧的去写春联,贴春联。你是一家之主,必须得你去贴春联。”

“然后你再看看家里还缺什么?不够赶紧去买,晚了店铺就上板子了!”

转过来拉着张寿春的小手,一边轻拍一边温柔的说道:“寿春,你得把家里的年画都贴上,你是女主人!”

王德明还真得去菜窖和厨房转转,这边过年的东西他就没管过。

卧槽!地窖里,鸡、鸭、鱼、肉,青菜、年糕、面粉、大米,像小山一样一堆堆的,估计至少够这院里吃一个月的!

身边的老赵解释一句:“姑爷,都是三夫人帮着置备的。”

啧啧,三哥三嫂可真讲究啊。

厨房里,油锅翻滚,阎宝珍坐在小凳子上,炸年糕、炸春卷、炸地瓜、炸三角、炸丸子......俩孩子嘻嘻哈哈的围在阎宝珍身边,炸出来一种就迫不及待的吃一种。

老赵回到厨房,闷闷的坐着继续给两个大灶烧火,另一边的大锅里,肘子、大骨头、鸡、鸭,不断的浮尘、翻滚......

秦淮茹则是在案板上“哆哆”的剁着菜,边上已经有了几大盆切好的肉、菜。

现在正切着晚上包饺子的素馅儿,晚上12点前是必须准备好的,过了12点就不能动刀。

香菇、木耳、黄花、粉丝已经提前发好,细细的切碎;胡萝卜用礤床儿擦成丝,焯一下攥干再剁烂;大白菜剁碎后加盐,挤干水分;还有冬笋、豆腐干、切碎的油饼,最后撒上点芝麻。

“叮呤咣啷”全家齐上阵,贴好年画的张寿春也被拉进厨房里学着.......

“噼里啪啦!”贴好春联的王德明收到中饭开饭的消息,带着仁春去院门前点燃鞭炮。

下午,女眷们继续备菜,王德明领着俩孩子去逛街,去逛西城的白塔寺,嚯,人挤人呐!

夜幕降临,二进院里灯火通明,所有的房间都亮着灯,开始守岁。

晚上十点,包饺子再次全家齐上阵,连仁春和宜春也要动手包几个,不一会儿就成了小粉人......

五更天,下饺子,饺子煮好要先给祖先供上三碗,每碗五个素馅儿。

拜过祖先,全家人一起到院里,放鞭炮,互道新喜。

回到屋,王淑琴端坐罗汉床,挨个接受小辈儿们的磕头。

最后,全家人聚在一起吃着热气萦绕的素馅儿饺子!

吃过五更天的饺子,天刚刚蒙蒙亮,俩孩子去补觉,王德明洗漱过后穿戴一新去拜年。

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