位置原本只是一般般,肯定是前两天生意太红火,才会有人起心思换位置。
景婳等到了她的第一个顾客。
“莱昂!”
可是小男孩今天看上去有点生气。
“怎么了?”她问道。
莱昂:“老板,你有没有看到有个家伙占了你的位置?”
莱昂父亲无奈道:“我告诉他这是市场允许的,但他依旧很生气。”
原来是为她生气,这有点窝心。
“你应该对我有信心啊,”景婳安慰道,“无论我在哪里,我的生意都不会受到影响。”
“我当然对你有信心。”莱昂连忙道。
“你是世界上厨艺最好、武功最好的厨师,我相信你!”
景婳想了想,好像也没错,厨子当中,或许她的确是最能打的。
注意力转移成功就行,起码小孩子不会再去想那个摊子的事情。
“那好,今天没有卤肉饭,也没有猪肘子饭,今天做蛋炒饭,你要不要试一试?”
“要!”
炒饭之前,先润锅,才不容易粘锅。
油倒进锅里,大概六成热,关火焖一会儿。
这个准备工作,景婳在莱昂来之前就做好了。
蛋炒饭冒着金光,和蛋黄有关,蛋黄包裹住米饭,就变成金色了。
景婳昨晚蒸出来的米饭刚刚好,晶莹剔透,粒粒分明,没开花。
做蛋炒饭的饭不能开花,要不然炒出来没有光洁度了。没有光洁度,谈何散发出金色的光芒?
先把蛋黄倒进米饭里搅拌,碗里金黄金黄的。
做蛋炒饭的锅被油润得亮亮的,放葱油,再放裹着蛋液的饭。
饭下去后,先不急着扒拉,让蛋液先在饭的表面凝固一下,这样做出来的米粒更上色。
然后,差不多了,就可以加入胡萝卜和豌豆,炫技。
她最爱的颠锅!
她当厨子,最喜欢的就是这个动作,有种意气风发、运筹帷幄的拉风感。
就像现在网上有一个梗,让孩子学技能,比如琴棋书画,比如钢琴,不是为了考级,也不是为了陶冶情操,而是希望有一天有机会能装把大的。
景婳:好巧,她也是。
除了不饿着自己,除了完成任务,能时不时颠锅,装把大的,她就满足啦!
而结果就是,被她成功装到了。
莱昂两眼放光,欢呼喝彩:“哇,好厉害!超级厉害!”
景婳嘴角偷偷勾起一抹笑。
好浮夸好喜欢。
哦,耶,装到了。
第72章
景婳炒完一份蛋炒饭, 将蛋炒饭团在锅勺里,刚刚一勺。
他将这一勺饭扣在碟子上,碟子里的黄金蛋炒饭漂亮美观,整体形成一个倒扣的碗的形状。
但每一粒米之间又不会黏在一团, 光是看着, 就能看到其粒粒分明的样子。
莱昂这个给力的小观众虽然闻到了蛋炒饭独特的香味, 但他更加追求视觉上的感受。
“老板,你刚才将锅这样颠起来的样子太帅了!米饭居然一粒都没洒出来!它们真听你的话!”
“老板, 那个动作能不能多做一段时间?”莱昂双手合十,请求道。
景婳诚实摇头:“不行。”
“为什么?”
“因为炒久了, 蛋炒饭就老了。”
“蛋炒饭还会老?”莱昂惊讶到了。
他第一次听到这个说法。
“当然, ”景婳给小孩儿科普,“在华夏做菜,我们都很讲究这个,菜没熟,就会有股生生的味道,菜过于熟了, 那就是老了, 老了会让食物变得干硬、没有水分,难以嚼动。
她磕磕绊绊地用D语兼字典向小孩子解释。
如果小孩子能听懂她的话, 那说明她的D语就能达到简单就沟通的水平了,这是进步。
就问一边做菜还一边练口语的厨子还有谁?
她也太努力了吧!
景婳都被自己感动到了。
莱昂还真的听明白了。
他由衷赞叹:“哇,华夏厨艺真神奇真有趣, 像是化学。”
景婳想了想,道:“我认为是华夏厨艺包罗万象, 不仅仅是你口中的化学,还有艺术、人文等等等等, 我们华夏有一句话,治大国如烹小鲜,意思是治理一个国家像烹饪小鱼一样,要注重火候和调和,不能过度也不能不足。”
这回莱昂就听得懵懵懂懂了。
景婳也理解。
毕竟成语和古语对于歪果仁来说,就像是一个压缩包。简简单单几个字包含着海量信息。
据说联合国文件里,华夏版本的最薄。
景婳也感觉,这对一个小孩子来说或许太难了。
“总之,你记住,华夏厨艺最厉害。”
莱昂一下子笑开了花:“这个我知道。”
他自动重复道:“华夏厨艺当然是最厉害的。”
景婳满意。
文化输出,有。
莱昂父亲无奈扶额:“好了,莱昂,别耽误老板做生意。你快去吃蛋炒饭吧。”
他则对景婳道:“老板