用慢火煨，时间同样不能够低于十个小时。这样做出来的汤，色香浓郁，鲍鱼肉厚重爽口，自然称得上为上品。”
“可是我眼前的这碗汤，汤肉分离，汤味确实浓郁，肉味却如同白蜡。能够做出这种浓汤淡肉的，除了高压锅，怕是找不出第二种做法来。罗老板，既然这汤是贵店的镇店之宝，当初的那些个省府大员们过来品尝的时候，恐怕没敢用高压锅吧？”
八百八十八元一份的汤，当然不可能是用高压锅压出来的。特别是玉膳坊这种讲究品味档次的餐厅，如果所谓的镇店之宝用这等手段来熬汤，可是要砸招牌的。
“你说什么？你就这么浅浅的尝一口，便尝出了这汤是高压锅压出来的？”罗玉峰声音变得有些尖厉起来，其他人也都神情不对。
周青云点了点头，拿起身前的茶水喝了一口，皱了皱眉头道：“这茶也挺好，可惜用孩儿乐的矿泉水泡，就有些煞风景了。此泉水非彼泉水，效果可是完全不同的。”
罗玉峰正想着周青云是不是在那里装神弄鬼，结果被他这句话给气笑了：“你喝一口茶，连泡茶用的哪一家的矿泉水都知道？”