得干干净净，然后只取黑背的部分炒制，肚皮单拎出来炸脆鳝吃。
面碗里，埋在最底下的是干拌面，上头铺了满满一层的炒长鱼。每根长鱼肉的里外都裹满了酱汁，它们和蒜瓣等配菜混在一处，色泽诱人、香味扑鼻，看得苏磊和狼妖的眼睛发直。
热气腾腾的面条一上桌，苏磊根本压不住馋劲儿，一把抓起干净木筷，急吼吼地挑起一段长鱼肉，飞快将它吸溜到嘴巴里。
这长鱼肉的口感是真嫩啊！
黑胡椒和蒜香味完美融合到一处，不仅压下长鱼的腥味，还烘托出了长鱼肉的鲜美。
长鱼肉在前期切段时，每段都保留了至少十五厘米，肉又多又紧实，将它们整个含在嘴巴里细细咀嚼，只觉得心里头的满足感浓到恨不得溢出来。
苏磊感叹：“我去，宋老板你怎么做河鲜也这么牛逼！”
狼妖为了方便吃面，短暂换回人形，眼下都顾不上说话，只管埋头吸面，享受到狼尾巴都差点现形。
宋穗失笑道：“别急，这面拌一下更好吃。”
“哦哦哦，好的好的。”苏磊忍着馋，胡乱将面稍稍拌匀，才再度叉起一筷子长鱼面，将它们一口吞下。
长鱼肉的细嫩与细面的筋道混在一起，两种迥异的口感在舌尖达成微妙的平衡，你中有我我中有你，果然别有一番风味。
十分钟后，伴着“啪”的一声，苏磊满心留恋地放下碗筷。
他的面碗里看不见一根面条或长鱼肉，连蒜瓣都被吃得干干净净，只有碗壁和碗底还残留些许酱汁。
在苏磊身侧，还保留着一些妖族野性的