姑娘情深义重，我们心怀感激。姑娘可不要瞎说，我听了也不喜。”
朱娘子无论如何不愿意做香穗的师父，整得香穗还挺为难。
书上说，挟恩图报，君子不为。这整得她好像很不君子一样。
香穗还在不好意思，朱阿婆就又将她家酿酒的方子拿了出来。
朱娘子接过来，打开给香穗看：“酿酒的每一步都很重要，可是最重要的还是酒曲的制作。这些是我家各种酒曲的制作方子，姑娘拿回去看一看。”
整了半天是只是酒曲的制作方子啊。
香穗打开一看，写得很是详细，香穗看了几张。
朱娘子又开口了，“方子上写的都是正确的用量，但是，制作酒曲的时候，各种料的质量也得保证。像里面最主要的辣蓼，就得选旱地长出来的，这样的辣蓼做出的曲酿出来的酒才够辣。”
原来如此，若是只得到方子，材料选的不对也是做不出好酒曲的。
朱娘子：“酒曲是制酒的重要一环，可是只有在三伏天制出的曲才是最好的。”
香穗听得极其认真，比她上何夫子的课还认真。
朱娘子轻轻一笑，“制曲可以等到三伏天再教姑娘，我家里出事后，酒曲大部分都卖了，不过还留了几块老曲，我可以先教姑娘酿一些高粱酒。”
这就要开始教了？