叶青青愣了下，见桌子上的人都用好奇的眼神盯着她，她笑了笑，“想来是能卖钱的。不过这红薯粉出粉率听说不高，要五斤红薯才能出一斤粉。”
“那一斤红薯粉能卖多少钱？”李长根颇为感想去，想到今年红薯收成不好，长得小，还有很多都被虫子啃出了洞，压根不能拿去抵扣赋税，也卖不出钱。
“长根叔，红薯往年市价多少？”叶青青也不敢随便开价，而是先询问了红薯价钱。
“咱们这地才种红薯不过七八年，产量不大，冬季也若是红薯表面光滑个头大的能卖一文钱一斤，若是卖相不好便只能留着自家当口粮。今年主要是田里稻子收成不如往年，这两天雨停了，就该收谷子，这红薯也不行，是以，若是这红薯粉能卖出钱，向来是能解秋税之急。”李长根如实相告，想到秋收赋税他都担心今年不够，一家人口粮没着落。
“长根叔，稻谷还未收您为何如此担忧。”叶青青觉得清石溪对面的稻田里一片金黄，还想着今年定然是丰收的一年，长根叔却说收成不如往年。
“稻谷亩产约莫三百斤，可今年咱们村的庄稼人都在说谷粒不太饱满，有许多空壳，大家心里都着急。”李长根见一桌子也没外人，便和盘托出心里的担。
“大楚去岁一战，损伤惨重，尤其是咱们边陲之地，战时兵给不足许多身强力壮的男子被拉去服了壮丁役，上了战场，九死一生，如今战事止戈，赋税不减反增，往年夏麦税才两成，今年却交了三成，想来秋粮税稻谷得三成，红薯是杂粮，杂粮税怕是最低也得二成。不仅如此，还有人丁税，每人每年五十文，我家至今只有一亩旱田一亩旱地还有买来修房子的一亩荒地，那旱田产量低，叔家里如今又多了一张嘴，家人口粮都不够。”李长根一想到自家一共才两三亩田地，那点收成往年也接不过一家人吃一年，这些日子每每想起都焦虑得不行。
长根叔一席话让一桌子人都沉默了，自古以来，徭役赋税都是压在每个老百姓身上的大山，难怪古代很多王朝都因为赋税徭役□□被推翻。
叶青青在现代没有感受过如此压力，她穿越到此实属无奈，既来之则安之接受了这里的家人，原本只是想在这古代独善其身，护好自己一家人过好日子就成，可听长根叔如此一说，如今却是深切体会到了老百姓的日子艰难，难怪长根叔听她说起红薯粉是好东西便一直问。
“长根叔，那红薯产量能有多少？”叶青青思忖片刻才发问。
“好的能有五百斤呢，差一点能有四百斤，咱们叶家村家家户户都种了不少红薯，我家都有大半亩地的红薯呢！”李长根报了个数量。
叶青青默默在心里算起账，一亩田亩产三百斤稻谷，要交税九十斤谷子，谷子三文一斤，算起来二百七十文，若是一亩地的红薯算四百斤，交税二成八十斤还能剩下三百二十斤，若是卖红薯，只能一文钱一斤，可若是打红薯粉，能打出六十几斤红薯粉，若是能将红薯粉卖个十文八文钱一斤也要比卖红薯挣多得多，岂不是能帮助很多人。
“青青丫头，是你长根叔说的这个理呢！好在咱们田地少，不然这赋税也真是难。”周氏也不由得叹气。
“长根叔，红薯粉我也说不出确定价钱，总归是要等收了稻谷才挖红薯，您容我去县城再打听打听，另外，赋税你也别太担忧，您家今年不是栽了辣椒，晒了不少干辣椒吧！您家若是吃不了可卖给我家，也可去镇上问问佐料铺子收不收。”叶青青暂时没法子一口给长根叔准确答案，可她记得她当初给林婶子扯了不少辣椒苗，长根叔林婶子养得精细，之前有提到过结了不少，她也告知他们留红辣椒晒干，紧要关头，这辣椒卖了也完全够交税赋了。
“青青，你倒是提醒我了，也多亏你们家给了那苗子，我还忘记了。”李长根恍然大悟，想到家里晒了不少干的红辣椒，顿时眉头舒展松了一口气。
虽然提到赋税话题有些沉重，但很快又回到吃饭上来，叶青青做的饭菜分量很足，愣是没剩下一点，大家吃得心满意足，看天色已晚，纷纷告辞离开，叶青青给长根叔和宋郎中每人提了一块六七斤的肉，又单独给长根叔割了两叶猪肝，一些大骨头，猪肝补血的，大骨头炖汤补身子，林婶子刚生产吃正好。
长根叔推辞，周氏赶紧说是给林婶子养身子的，长根叔才道谢接下，宋郎中却是没要肉，他不会烧，问叶青青还有没有剩下的小鱼和酥肉，要打包。
叶青青哪里会拒绝，刚炸的时候，她就想到了，炸得有多出来，给宋郎中将炸鱼和酥肉都包上。
宋郎中很客气，临走前顺手从怀里摸出两瓶金疮药给塞到大哥手里才离开。
大哥拿着小瓷瓶不知所措，叶青青叹气让大哥收下，有来才有往，宋郎中大概是真的挺喜欢吃她做的饭菜吧，以后有机会做了吃的给他多送些就好。
叶长生拿着金疮药也没用，索性都给妹妹，妹妹之前切肉不小心还切到手，正好可以抹一抹。
“你们一人一瓶收好，一个经常受伤，说不定哪天就死在外边了，大哥总在外面跑，万一像上次那样遇到意外，这药也许能有点用。”叶青青没要，直接给大哥和卫恒